Давсалсан загас нь гэрийн эзэгтэйн хувьд амттай бөгөөд тохиромжтой шийдэл юм, учир нь энэ нь ширээн дээр нэмэлт боловсруулалтгүйгээр шууд үйлчилж болно. Зөвхөн та ийм загасыг зөв хадгалах ёстой, гэхдээ хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдвөл үүнийг хийхэд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -загас;
- -хөргөгч;
- - даавуу;
- -тухайн;
- - цаас;
- - хөлдөөгч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг давсалсны дараа тэр даруй цаас эсвэл даавуугаар боож хөргөгчинд хийнэ. Хөргөгчний хадгалах хугацаа тав хоног орчим байдаг. Бүтээгдэхүүнийг үе үе шалгаж үзээрэй: хэрэв загас дээр хальтиргаа цагаан бүрхүүл гарч ирвэл түүнийг угааж, загасыг нэн даруй идэх хэрэгтэй. Загас дээр хуруугаараа дараарай - хэрэв гадаргуу дээр тэгшлэхгүй хонхорхой байвал бүтээгдэхүүн аль хэдийн муудаж эхэлсэн тул идэх нь аюултай юм.
Алхам 2
Herring-ийг давсны уусмалд хадгалсан давсалсан усанд биш харин байгалийн усанд хадгална. Энэ нь загасны торхонд хадгалсан шүүсийг хадгална. Хэрэв давсны уусмал хангалттай биш бол даавуугаар норгож, загасыг энэ даавуугаар боож өгнө.
Алхам 3
Herring хадгалах өөр нэг арга: загасыг шилэн эсвэл паалантай саванд хийж ургамлын тосоор дүүргэнэ.
Алхам 4
Улаан загасны сортыг хөлдөөх үед хөлдөөгчид маш сайн хадгалдаг. Цаасан эсвэл өөдөс даавуунд хадгал, гэхдээ полиэтиленийг баглаа боодол дээр бүү ашигла.
Алхам 5
Herring, mackerel болон бусад төрлийн цагаан махан загасыг хөлдөөгчид хийж болохгүй. Гэсгээхэд энэ нь ус болж, амт чанараа алдах болно.
Алхам 6
Загасыг хүнсний ногоо, өндөгний хальс болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүний ойролцоо хадгалж болохгүй, учир нь тэдгээрийн гадаргуу дээр загасыг муудах бичил биетэн байж болно.
Алхам 7
Хэрэв загасыг хөргөгчинд хийх боломжгүй бол харанхуй, хуурай өрөөнд 10-12 градусын температурт хадгалж болно.
Алхам 8
Загасыг давсалж эхлэхээс өмнө түүний нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна, илүү шинэхэн байх тусмаа боловсруулсны дараа удаан хадгалагдах болно.
Алхам 9
Хэрэв та загасны шинэлэг байдалд эргэлзэж байвал түүнийг эрсдэлд оруулахаас илүүтэй хаях нь дээр. Загасны хордлого нь хамгийн хүнд хэлбэрийн нэг юм.
