Champignons - мөөг нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Эдгээр нь хүний биед шаардлагатай амин хүчил, янз бүрийн элемент, А, В витамин агуулдаг бөгөөд эдгээр нь сэтгэцийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Champignons нь олон төрлийн хоолны нэг хэсэг байж болно: салат, хөнгөн зууш, шөл, нарийн боов.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөвхөн шинэ шампиньоныг сонгоорой. Тэдгээр нь ихэвчлэн цагаан эсвэл бага зэрэг ягаан өнгөтэй байдаг. Үүнээс гадна, шинэ мөөг нь өвөрмөц царцсан гялалздаг. Шампиньоны таг дээр хар толбо байгаа нь дэлгүүрийн лангуун дээр удаан хугацаагаар байсныг илтгэнэ. Ишийг малгайтай холбосон киноны бүрэн бүтэн байдлыг зөрчих нь мөөгний хоцрогдсон байдлыг илтгэнэ.
Алхам 2
Худалдагч болон дэлгүүрийн бусад зочдын өмнө хоолоо үнэрлэхээс бүү эргэлз. Зөвхөн шинэ champignons нь мөөг шиг үнэртэй гэдгийг санаарай.
Алхам 3
Мөөг сонгохдоо гараараа заавал хүрээрэй. Зөвхөн уян хатан мөөг нь өндөр чанартай байх боломжтой.
Алхам 4
Champignons нь хүний эрүүл мэндэд хамгийн аюулгүй мөөг гэж тооцогддог хэдий ч муудсан хоолонд хортой бодис агуулагдаж байдаг. Мөөгний хордлого нь биед ихээхэн хор хөнөөл учруулж, улмаар үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
Алхам 5
Мөөгний хэмжээг тэдэнтэй хамт ямар хоол хийх гэж байгаагаас хамаарч сонгоорой.
Алхам 6
Жижиг, цагаан, нягт битүүмжилсэн мөөг нь омлет, сүмс, шөл, салат, хачир, пицца зэрэг түргэн хоолонд хамгийн тохиромжтой байдаг. Эдгээр мөөгийг бүхэлд нь ашиглаж эсвэл талыг нь хувааж болно. Жижиг цэвэр мөөг нь ямар ч хоолонд зориулсан чимэглэл юм.
Алхам 7
Өтгөн бүтэцтэй, өтгөн үнэртэй дунд зэргийн хэмжээтэй шампиньонууд нь бялуу, сэндвич, пиццанд чигжээс бэлтгэхийг сонгоно. Нэмж дурдахад дунд зэргийн хэмжээтэй мөөг нь шарах, хоол хийх, шөл, пашт хийхэд тохиромжтой.
Алхам 8
Бүрэн боловсорсон том шампиньонууд нь баялаг, өвөрмөц үнэр, амттай байдаг. Эдгээр нь хайруулын тавган дээр шарах, богино долгионы зуух, эсвэл зууханд жигнэхэд тохиромжтой. Том шампиньонууд загас, махан хоолонд сайн зохицдог. Ийм мөөгийг олон төрлийн дүүргэгчээр дүүргэж болно. Ерөнхийдөө мөөг нь мах шарахад л төгс төгөлдөр юм.
