Элэг нь метаболизмын хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг төдийгүй хоол боловсруулах үйл явцад оролцоод зогсохгүй биеэс хорт бодисыг гадагшлуулах гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ эрхтэн нь янз бүрийн гэмтэл бэртлээс өөрийгөө эдгээх чадвартай боловч хүний гаднаас тусламж шаардагддаг - элэг, элэг, жимс жимсгэнэ шаардлагатай байдаг.
Элэгний эрүүл хүнсний ногоо
Төрөл бүрийн амтат гуа, хулуу нь элэгний бүтцийг сэргээхэд тусалдаг. Эдгээрээс амтат гуа, хулуу нь онцгой ач тустай байдаг. Бие махбодоо янз бүрийн пестицидээс хамгаалахын тулд тэдгээрийг зөвхөн улиралд нь идэх нь дээр. Гуа нь эрүүл түүхий эд бөгөөд хулууг үр тариа болон бусад аяганд нэмж эсвэл зүгээр л тохиромжтой халуун ногоотой зууханд шарж идэж болно.
Элэг ба улаан манжингийн хэвийн байдлыг дэмжинэ. Энэ нь бетаин зэрэг бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний биед хортой нэгдлүүд болон хүнд металлын давсыг зайлуулахад тусалдаг. Жишээлбэл, хүнсний ногооны салатанд түүхий хэлбэрээр хэрэглэх нь хамгийн ашигтай боловч чанасан нишингэ нь элгэнд олон ашиг тусаа өгөх болно.
Брокколи ба цэцэгт байцаа нь хорт хавдар үүсгэгч бодисыг биеэс гадагшлуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь эдгээр хүнсний ногоо нь байгалийн шингээгч болох элэгний глюкозинолатын хэмжээг ихэсгэдэгтэй холбоотой юм. Энгийн байцаа нь элэгэнд сайн нөлөөтэй боловч гэдэс нь шингэхэд хэцүү тул гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог.
Төрөл бүрийн ногоонууд элгэнд маш их ашиг тусаа өгдөг: бүх төрлийн салат, дилл, яншуй, килантро, лаврын болон бусад. Түүнд төмөр, селен, фосфор гэх мэт энэ эрхтэнд шаардлагатай олон тооны элемент агуулагддаг тул гайхах зүйлгүй. Ногоон аспарагус нь бас маш их хэрэгтэй байдаг.
Сармис нь элэгийг идэвхжүүлж, бие махбодид ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй хор, хорт бодисыг хурдан хугацаанд арилгахад тусалдаг. Энэ нь селен, аллицин агуулдаг бөгөөд энэ нь булчирхайн шүүх ажиллагааг сайжруулдаг.
Элэгний эрүүл жимс
Элэгэнд тусалдаг жимснүүдийн дунд жүрж эхний байрыг эзэлдэг. Ялангуяа антибиотик эмчилгээний үед эсвэл хүнд металлын хордлогын дараа хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь элэгний ачааллыг бууруулж, хорт бодисыг биеэс хурдан гаргахад тусалдаг. Энэ нь жүржийн найрлагад орсон С аминдэмээс ихээхэн шалтгаалж байгаа юм. Үнэн үү, эдгээр жимсийг гастрит, шархлаа байхгүй тохиолдолд л хэрэглэж байх ёстой.
Элэгийг хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай ашигтай элемент, ногоон алимаар баяжуулна. Эдгээр жимсийг шинэхэн, хальстай нь идэх нь хамгийн ашигтай боловч зууханд жигнэсний дараа идэж болно.
Авокадо нь ерөнхийдөө хүний биед, ялангуяа элэгэнд сайнаар нөлөөлдөг. Энэхүү байгалийн шингээгчийн целлюлоз нь дан ханасан өөх тосоор баялаг тул хорт бодисыг элэгний эсийг арилгах, нөхөн сэргээхэд хялбар бүлэгт нэгтгэхэд тусалдаг.
