Желли махыг зөв хоол хийхийн тулд та цөөн хэдэн ялгааг мэддэг байх хэрэгтэй. Тэдний нэг нь энэ хоолыг хоол хийх цаг юм. Шингэнийг оновчтой хэмжээгээр асгах нь чухал бөгөөд ингэснээр вазелин сайн хатуурдаг.
Желли мах бол баярын найрын уламжлалт хоол юм. Үүнийг зөв бэлтгэхийн тулд энэ процессын цөөн хэдэн нарийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Тэдгээрийн нэг нь цөцгийтэй мах бэлтгэх цаг юм.
Эцсийн эцэст, хэрэв та үүнийг чанаагүй бол мах нь яснаас сайн салахгүй, шингэн нь шаардлагатай хэмжээгээр хатуурахгүй болно. Хэрэв та вазелиныг удаан хугацаанд чанаад байвал маш их шингэн уурших болно. Хоол хийх явцад ямар ч тохиолдолд вазелин маханд ус нэмж болохгүй, ингэснээр түүний хатууралд нөлөөлөх тул шингэн хэвээр байж болно.
Шаардлагатай хэмжээний усыг нэн даруй асгаж, хамгийн тохиромжтой хугацаанд хоол хийх шаардлагатай байна.
Желли мах "Төрөлжсөн"
Олонхи нь гахайн махны амтыг туршиж үзсэн. Энэхүү жор нь нэлээд түгээмэл байдаг. Jelly "Assorti" нь 3 төрлийн мах агуулдаг тул илүү амттай, зөөлөн болдог. Гурван төрлийн махнаас вазелин мах хийх нь зөвхөн гахайн махнаас арай бага шаарддаг. Гахайн вазелин махыг 6-6, 5 цаг буцалгаж, "Төрөлжсөн" - 5.
Орц:
- 1 гахайн мах;
- 1 үхрийн бариул;
- 1 тахианы хөл;
- 1 сонгино;
- 1 лууван;
- 5 чинжүү;
- 5 булан навч;
- 1 толгой сармис;
- амсах давс.
Нэгдүгээрт, бүх махыг сайтар угааж, дараа нь саванд хийж, усаар асгаж, энэ хэлбэрээр нэг цагийн турш үлдээнэ. Энэ хугацаанд цус ус руу орох болно. Дараа нь усыг зайлуулж, махыг дахин угаана.
Одоо та сармис, давснаас бусад жорны бүх орцыг "Төрөлжсөн" дээр нэмэх хэрэгтэй бөгөөд хайруулын тавган дээр хүчтэй гал тавина. Ус нь махнаас 5 см өндөр байхаар цутгадаг.
Шөл буцалгаж эхэлмэгц бүх хөөсийг халбагаар зайлуулж, хамгийн бага гал аваарай. Шингэнийг бага ууршуулахын тулд савыг тагийг нь таглана.
Хоол хийхээс нэг цагийн өмнө шөлийг давсална. Завтай байхдаа сармисаа нилээд цавчих эсвэл сармис шахаж шахаж болно.
Jelly чимэглэл
Таван цаг өнгөрлөө, энэ нь вазелинаа унтрааж, хөргөх цаг болсон гэсэн үг юм. Энэ хугацаанд махыг төгс чанаж болгосон бөгөөд яс нь гельжсэн бодисоо шөлөнд өгчээ. Гахайн мах, үхрийн цөцгийтэй махыг дор хаяж зургаан цаг чанах хэрэгтэй. Заримдаа энэ процесст 6, 5 цаг шаардагддаг, хэрэв гахайн махны толгой шөлөнд байдаг бол.
"Төрөлжсөн" хөргөөд, махыг яснаас нь салгаж, ясыг нь хаяад, махыг нь нэлээд нарийн хэрчсэн. Үүн дээр жижиглэсэн сармис нэмээд бүгдийг нь холино.
Махыг тусгай вазелин тавиур эсвэл дугуй шилэн аяганд хийнэ. Хэн дуртай нь та үүнээс илүүг хийж, дээр нь арай илүү дулаан шөл асгаж болно. Хөргөх үед хөргөгчинд нэг шөнийн дотор тавь. Та луувангийн зүсмэлүүд, ёроолд ногоон зүлэг хийж, цөцгийтэй мах хатуурахад аяга тавагныхаа доод ба хажуу талыг бүлээн усанд хэдэн секундын турш буулгаж, том тавгаар хучиж, вазелинаа зөөлөн эргүүлээрэй.
Желельтэй махыг удаан хугацаанд буцалгана, тиймээс үүнд зориулж амралтын өдөр, жишээлбэл, Бямба гарагийг хийх нь дээр. 5-6, 5 цагийн турш хоол хийж байх үед та бизнесээ эрхэлж болно. Ням гарагт хөлдөөсөн вазелин махаар үйлчил.
