Аляскийн ороомог бол барууны амтанд тохирсон Японы хамгийн алдартай хоол юм. Энэхүү жорны онцлог шинж чанар нь дарагдсан нори далайн ургамал гадуур биш харин өнхрөх дотор байдаг явдал юм. Гэртээ Аляскийн ороомог хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол шаардлагатай бүх орц найрлагатай байх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр чанасан япон будаа;
- - 200 гр хавчны мах эсвэл 1 хайрцаг хавч мод;
- - Филадельфийн 100 гр бяслаг;
- - 1 өргөст хэмх;
- - 1 авокадо;
- - 50 гр кунжутын үр;
- - Нори дарсан далайн ургамал 3 хуудас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулсан дэвсгэрийг тусгай хоолны хальсаар хучиж, дээр нь шахсан нори замаг тавина. Япон чанаж болгосон цагаан будааг даавууны гадаргуу дээр жигд тарааж, ирмэг бүрээс 1 см таглаагүй үлдээнэ.
Алхам 2
Хуудасыг эргүүлээд будаатай гадаргуу нь хүнсний хальсан дээр, замагны навч нь дээр байна. Хэрэв хүсвэл нори навчийг васабигийн нимгэн давхаргаар угааж болно. Дараа нь хуудасны төв хэсэгт ойролцоогоор 2 см зузаантай Филадельфиа тос бяслагны давхаргыг түрхээд өргөст хэмхийг нимгэн хэрчээд бяслагны давхарга дээр тарааж бүх уртын дагуу жигд тараана.
Алхам 3
Хавчны мах, наймалж савааг шар буурцгийн соусанд дэвтээгээд хэрчээд хэрчээд өргөст хэмх дээр тавина. Авокадог хальсалж, хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа. Дараа нь өргөст хэмх тууз, наймалж махны зүсмэл бүхий бяслагны давхарга дээр авокадогийн зүсмэлүүдийг тавь.
Алхам 4
Бид өнхрүүлгийг баар хэлбэртэй болтол зөөлөн эргүүлж эхэлнэ. Тосгүй хайруулын тавган дээр кунжутын үрийг 5-7 минутын турш хуурч, дараа нь бэлэн өнхрүүлээд цацна.
