Dandelions бол зөвхөн хаврын сайхан цэцэг биш, бас туйлын эрүүл ургамал юм. Энэ нь уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг нь хоосон зүйл биш юм. Гэхдээ энэ бүгд биш. Dandelions-ээс бэлтгэдэггүй зүйл: витамины салат, дарс, шөл, бальзам, ликёр, хандмал, ороомог, тэр ч байтугай кофе. Гэхдээ хамгийн алдартай хоол бол Dandelion саатал юм.
Цэцэг сайн нээгдэхэд та хуурай цаг агаарт Dandelion цуглуулах хэрэгтэй. Дуу чимээтэй метрополисоос хол, үйлдвэрүүд, замын ойролцоо биш.
Өнгөний янз бүрийн сонголтууд байдаг. Тэд гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд тэдгээрийг зайлж, дэвтээж болно, эсвэл сайн тоосыг угааж хадгалж чаддаггүй. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд Dandelions нь ногоон савнаас чөлөөлөгдөх ёстой. Үүнийг ердийн хайчаар хийж, шар өнгийн малгайгаа тайрч болно.
1. Энгийн Dandelion саатал
Танд хэрэгтэй болно: 900 мл элсэн чихэр, 900 мл ус, шууд, Dandelions нь өөрсдөө 350 ширхэг байна.
Цэцгийг усаар дүүргээд 5-6 цаг ганцаараа үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бид усыг зайлуулж, цэцгийн ногоон хэсгээс салгаад дахин ус нэмээд гал руу 10-15 минутын турш явуулна. Дараа нь та амтат алчуураар шөлийг шүүж, элсэн чихэртэй хольж, буцалгаснаас хойш 40-50 минутын турш удаан гал дээр буцалгана. Лаазанд халуун чанамал хийнэ, таглааг нь хаа.
2. Нимбэгний хамт Dandelion саатал
Энэхүү жороор та 800 мл ус, 300 Dandelions, 1 нимбэг, 1 кг элсэн чихэр авах хэрэгтэй.
Бид өмнөх жортой адил цэцгийг угааж, дэвтээнэ, савнаас нь чөлөөлнө. Дараа нь тэдгээрийг усаар асгаж, зүсмэлүүд болгон хуваасан нүхтэй нимбэг нэмнэ. Бага гал дээр 40-45 минутын турш хооллоорой. Хөргөж, 12-14 цагийн турш исгэж байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа шөлийг шүүж, элсэн чихэр нэмээд дахин 10 минут буцалгана. Дахин хөргөөд хүссэн зузаан хүртэл 6-8 минут буцалгана.
3. Нимбэгний шаантагтай чанамал
Найрлага нь өмнөх жортой адил байна. Үүний ялгаа нь бүрэн нүхлээд хальсалж авсан нимбэгийг зүсмэлүүд болгон хувааж, хоёр дахь буцалгах үед Dandelion сироп дээр нэмнэ.
4. Цитрусын тэмдэглэл бүхий Dandelion саатал
Танд хэрэгтэй: 350 Dandelions, 1 литр ус, 1 жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж, цөөн хэдэн улаалзганы навч, 1 кг элсэн чихэр.
Бид Dandelions бэлтгэдэг: ногоон хэсгийг нь тайрч, усаар дүүргэнэ. Дараа нь та улбар шар хальсыг авч, үрийг нь салгаж, зүсмэлүүд болгон хувааж, Dandelions руу илгээнэ үү. Бид мөн хайруулын тавган дээр угаасан улаалзганы навч нэмнэ. Бид 15 минутын турш хоол хийж, хөргөөд дор хаяж 10 цагийн турш буцалгана.
Судсаар шүүж, дээр нь элсэн чихэр нэмээд буцалгаад нэг цаг орчим хутгана.
5. Хоол хийхгүйгээр чанамал хийх
Орц: 350 Dandelions, зөгийн бал (цэцгийн нухаш хагас литр тутамд 2 хоолны халбаган дээр).
Сайн угаасан цэцэгсийг цаасан алчуураар хатаагаад савыг нь аваад хутгагчаар нунтаглана. Үр массыг зөгийн балтай холиход л үлдэх бөгөөд чанамал бэлэн болно.
