Chickpeas - шар вандуй, эсвэл үүнийг бас нэрлэдэг - "Турк". Энэ нь маш эрүүл бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Үүнээс котлет нь маш амттай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
250 грамм вандуй, 1 лууван, 1 сонгино, 1 халбага шар буурцаг, 1 халбага нимбэгний шүүс, 1 өндөг, 3 халбага гурил, 0.5 халбага элсэн чихэр, давс, чинжүү, ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нахиа усаар асгаж, 10 цагийн турш явна. Ус зайлуулах ба татсан мах.
Алхам 2
Лууванг дунд зэргийн grater дээр үрж, сонгино нилээд цавчих. Тэдгээрийг ургамлын тосоор хуурна.
Алхам 3
Нохой, хүнсний ногоог нэгтгэнэ. Шар буурцаг, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, өндөг нэмнэ. Сайн холино.
Алхам 4
Холимог дээр 2 хоолны халбагын гурил, элсэн чихэр нэмнэ. Зуурах.
Алхам 5
Паттиг бүрдүүлж, гурилаар өнхрүүлж, халуун тосонд шарна. Дараа нь өндөр гал дээр, дараа нь бялууг багасгаж эргүүлээрэй. Тагийг нь таглаад 3-5 минут буцалгана.
