Хөнгөн зуушны салат

Агуулгын хүснэгт:

Хөнгөн зуушны салат
Хөнгөн зуушны салат
Anonim

Даршилсан мөөг, бага зэрэг давсалсан ягаан хулд загасны булантай салат нь ямар ч баяр ёслолд зориулагдсан найрсаг, шүүслэг хоолны дуршил юм. Бэлтгэл ажлын хувьд таваг нь энгийн бөгөөд хийсвэр бялуу хэлбэрээр чимэглэсэн нь баярын ширээний зохистой чимэглэл болно.

Хөнгөн зуушны салат
Хөнгөн зуушны салат

Орц:

  • 150 гр мөөг (даршилсан);
  • 1 чанасан лууван;
  • 4 чанасан өндөг;
  • 150 гр ногоон вандуй (саванд);
  • 150 гр хагас хатуу бяслаг;
  • 150 гр бага зэрэг давсалсан ягаан хулд (филе);
  • 50 гр майонезаас;
  • 50 гр цөцгий (20% өөх тос).

Бэлтгэл:

  1. Мөөгийг давсны уусмалд хадгалсан шүүснээс гаргаж аваад илүүдэл шингэнийг гадагшлуулаад жижиг хэмжээтэй, эсвэл том хэмжээтэй бол богино тууз болгон хуваа (даршилсан мөөг салат хийхэд тохиромжтой).
  2. Том лууваныг буцалгана, хөргөнө, хальсалж, сараалжтай болгоно.
  3. Тахианы өндөгийг чанаж чанаад буцалж, хүйтэн усны урсгалаар хөргөнө, хальслаад нилээд цавчих.
  4. Нэг ширхэг бяслаг нунтаглана.
  5. Давсалсан ягаан хулд загасны буланг нимгэн давхаргаар зөөлөн хэрчинэ.
  6. Лаазалсан вандуйтай савыг онгойлгож, үүнээс усыг асга.
  7. Цөцгий, майонезаас жижиг мусс хийж холино. Ойролцоогоор 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэгийг нь нилээд сараалжтай луувантай, нөгөөг нь жижиглэсэн өндөгтэй холино.
  8. Эхний давхаргыг хавтгай тавган дээр тавь - жижиглэсэн мөөг. Тусгай цагираг ашиглан хийсвэр салат хийхэд тохиромжтой бөгөөд аягыг жигд тойрог хэлбэртэй болгоно.
  9. Мөөгний гадаргууг луувангийн зуурмагаар зөөлөн тослох.
  10. Дараагийн алхам бол вандуйг жигд тараах явдал юм.
  11. Дөрөв дэх давхарга нь майонезаас цөцгийтэй хольсон өндөг юм.
  12. Сараалжтай хагас хатуу бяслагны давхаргаар цацна. Эцэст нь салатны гадаргууг загасны нимгэн давхаргаар сайтар хучна.
  13. Үүссэн ширхэгтэй "бялуу" -г хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгаад давхаргыг нь хөлдөөж, дараа нь зууш идэхэд бүрэн бэлэн болно. Хэрэв таваг нь дугуй хэлбэртэй хэлбэртэй байсан бол салат хөргөгчинд зогссоны дараа л үүнийг зайлуулах хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: