Вандуйн бургер бол бэлтгэхэд хялбар, амттай цагаан хоолтон хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - вандуй - 1 шил;
- - гурил - 100-140 гр;
- - ургамлын тос;
- - лууван - 2 ширхэг;
- - "Асафоэтида" амтлагч - 1 tsp;
- - "Garam masala" халуун ногооны холимог - 1 tsp;
- - цөцгий 2 tbsp. л. (хэрэгцээгүй).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шилэн вандуй дээр хүйтэн ус хийнэ, нэг шөнийн дотор байлгана. Үүний дараа усыг зайлуулж, шинэхэн хийнэ. Та вандуйг усанд буцалгаж болно, уураар жигнэх боломжтой, гол зүйл бол бэлэн байдалд хүргэх явдал юм. Хоол хийх хугацаа нэг цаг орчим, вандуй нь зөөлөн болно.
Алхам 2
Чанасан вандуйг хөргөөд, усыг зайлуулж, нухсан төмсөөр бутална. Үүний тулд хутгагч тохиромжтой. Үүссэн нухаш нь зузаан байх ёстой.
Алхам 3
Одоо вандуйд шаардлагатай халуун ногоо нэмнэ. Буурцагт ургамлыг илүү сайн шингээж авахын тулд Асафоэтида хэрэгтэй бөгөөд гарам-масала холимог нь котлетуудад онцгой амт, үнэр өгөх болно. Та котлет дээр хоёр хоолны халбагатай цөцгий нэмж болно, гэхдээ та мацаг барьсан эсвэл хатуу хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ шаардлагагүй. Давс хийж амтална.
Алхам 4
Лууванг нилээд үрж жижиглээрэй. Нь вандуйн нухаш дээр үрж жижиглэсэн лууван, гурил нэмээд сайтар холино. Гурилын хэмжээ янз бүр байж болох боловч хольц нь хангалттай зузаан байх ёстой.
Алхам 5
Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад, та бас чидуны тос ашиглаж болно. Паттиг хэлбэржүүлж, хоёр тал дээр нь хуурна. Паттиг шарахад бэлэн болно. Та ямар ч хэлбэрээр, халуун, дулаан, хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно.
