Соррел бол хувийн талбайд ургахаас гадна байгальд байгальд ихэвчлэн олддог ургамал юм. Соррелл нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Энэ ургамал нь тайвшруулах нөлөөтэй юу?
Соррел нь Оросын цаг уурын бүх бүсэд ургадаг. Энэ нь Алс Дорнод болон манай улсын дунд бүсэд хоёуланд нь байдаг. Соррел бол амархан ургадаг олон наст өвслөг ургамал юм. Тиймээс хүмүүс уг ургамлыг хоол хийх, янз бүрийн эм тариа хийх гэх мэт зүйлд ашиглаж сурсаар уджээ. Sorrel нь borscht хийхэд хэрэглэгддэг. Тэд үүнийг бялуугаар дүүргэж эсвэл зүгээр л шинэ салат бэлтгэдэг.
Соррел нь исгэлэн амттай байдаг. Энэ нь түүний найрлагад их хэмжээний ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдагтай холбоотой юм.
Sorrel нь тайвшруулах нөлөөтэй юу?
Энэ ургамал нь хамгийн чухал шинж чанартай байдаг - sorrel нь өтгөн хаталттай төгс тэмцэж, энэ процесстой холбоотой хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг сэргээхэд тусалдаг. Энэ нь тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд гэдэсний өвчтэй хүмүүст тусалдаг. Энэ нь түүний найрлага дахь их хэмжээний таннин агууламжтай холбоотой юм.
Үүний зэрэгцээ, sorrel нь ходоод гэдэсний замын зарим өвчний хувьд маш аюултай байдаг. Энэ нь ходоодны шарх, түүнчлэн өндөр хүчиллэгтэй гастриттай хамт идэж болохгүй. Үүнд агуулагдах оксалик хүчил нь дотоод эрхтнүүдийн салст бүрхэвчийг улам цочроож, илүү хүнд үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Хэрэв хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй бол sorrel-ийг байгалийн гаралтай тайвшруулах эм болгон аюулгүй хэрэглэж болно.
Соррелийн эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ашиг тус
Соррел нь илчлэг багатай (100 г бүтээгдэхүүн тутамд 22 ккал байдаг) бөгөөд илүүдэл жин, хоолны дэглэмийн янз бүрийн асуудалд амархан хэрэглэгддэг.
Соррелийг хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэх нь хүний хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь түүний найрлага дахь гликозид агуулдаг тул бие махбод дахь чөлөөт радикалуудыг устгахад тусалдаг.
Соррельд их хэмжээний аскорбины хүчил байдаг бөгөөд энэ нь дархлааг нэмэгдүүлэх, витамины дутагдалд тусалдаг. А аминдэмийн өндөр агууламж нь аль ч насны алсын харааг сайжруулдаг.
Хүмүүс геморрой, цустай холбоотой анусны янз бүрийн ан цавыг эмчлэхэд sorrel-ийн эерэг үр нөлөөг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэ нь энэ ургамлын бага зэргийн laxative нөлөөтэй холбоотой юм.
