Европын орнуудад олон зууны туршид баяр ёслолын үеэр (ялангуяа Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр) цагаан гаа жигнэмэгийг хүүхдүүдэд зориулж хийдэг байв. Гэсэн хэдий ч ОХУ-ын зарим бүс нутагт ямаа гэж нэрлэгддэг зөгийн бал эсвэл халуун ногоотой цагаан гаатай барималууд эрт дээр үеэс хийгдсэн байдаг. Энэ хоёр тохиолдолд хүүхдүүд амтат хоол бэлтгэх үйл явцад оролцож, жигнэмэг нь хөгжилтэй тоглоом болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- цөцгий - 1 шил;
- kefir - 2 шил;
- маргарин - 250 гр;
- элсэн чихэр - 3.5 аяга;
- давс - 1/3 tsp;
- сод - 1 tsp;
- гурил - 4-5 шил;
- хүйтэн ус - 5 хоолны халбаганууд;
- гурван өндөг;
- газрын чимх цагаан гаа болон бусад халуун ногоо;
- хоолны нэмэлт бүтээгдэхүүн;
- самар
- хатаасан жимс
- чихэртэй жимс
- какао нунтаг
- зөгийн бал - амсах болно;
- тогоо;
- хүнсний хальс;
- холигч эсвэл хумсны;
- сийлбэр хутга
- хэв эсвэл ховил;
- модон саваа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маргариныг бага дулаанаар саванд хийж жижиг зүсмэлүүдээр хайлуулж хайлуулна.
Алхам 2
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Маргариныг бага зэрэг хөргөсний дараа шар, цөцгий, kefir, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Сэвсгэр нарийн боовны гурилыг март. Гуриланд давс, сода, цагаан гаа нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь таны гарт наалдаж болохгүй.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа 5-7 мм зузаантай бялуу болгоно. Та үүнийг хуванцар боолтоор боож, сэрүүн газар хэдэн цагийн турш хийж болно (эсвэл тэр дор нь чанаж болно).
Алхам 5
Цагаан гаатай жигнэмэгийг жигнэмэг эсвэл хутга ашиглан хайчилж эсвэл өөрийн гараар баримал хийж болно. Эсвэл та модон дээр цагаан гаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд гурилан гадаргуу дээр зуурсан гурилаа 0.8 см орчим зузаантай давхаргад хийж, дугуйлангаа тусгай ховил эсвэл шилээр хайчилж, саваа дээр болгоомжтой хийж, илүүдэл хэсгийг нь таслан цагаан гаатай жигнэмэгийг хэлбэржүүлнэ.
Алхам 6
220 градусын зууханд халаана. Цагаан гаатай жигнэмэгийг шарах шүүгээнд шарах шүүгээнд 15 минут орчим байлгана.
Алхам 7
Цагаан гаатай жигнэмэг хавтгай гадаргуу дээр хөрч байх үед мөстөлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цагаан арьстнуудыг элсэн чихэрээр (бага хурдтай холигч ашиглан эсвэл хумсны тусламжтайгаар гараар) цохино. Бүх зүйл жигд холилдсон үед хүйтэн ус (рашаан ус ашиглаж болно) нэмээд дахин хумсны. Дараа нь хольцыг усан ваннд хийж 10 минутын турш тасралтгүй хутгана.
Алхам 8
Цагаан гаа жигнэмгийг таглаад хатаана. Хатаах хугацааг түргэсгэхийн тулд та жигнэмэгийг бага температурт зууханд хийж болно.
