Хэрэв та урьд өмнө нь уламжлалт боов хийж нориор ороож хийсэн бол өндөгний ороомог хийхэд хялбар байдаг. Энэхүү хоол нь өглөөний цайнд омлетаар үйлчлэх анхны арга, мөн баярын ширээн дээрх ер бусын зууш болж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 тахианы өндөг;
- - 1 багц зөөлөн цөцгийтэй бяслаг;
- - шилэн дугуй будаа;
- - Шар буурцгийн соус;
- - дүүргэх (өргөст хэмх, авокадо, бага зэрэг давсалсан хулд загас, наймалж мод гэх мэт);
- - хуурай васаби;
- - ус;
- - бин, эсвэл наалддаггүй бүрээстэй бусад хайруулын тавган;
- - модон хусуур;
- - макиса (өнхрөх өнхрөх хулсан дэвсгэр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгний хуушуур бэлтгэхийн тулд өндөг, 2 хоолны халбагын шар буурцаг, ижил хэмжээний усыг гүн гүнзгий саванд хийж хутгана. Та уургийн үл мэдэгдэх орц байхгүй болтол хутгах хэрэгтэй. Үүн дээр амтлагчаар нэг чимх васаби нэмнэ.
Алхам 2
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, бүх гадаргуу дээр сайтар тараана. Савыг сайн халаахыг хүлээнэ үү. Гараа гадаргуу дээр гаргаж ирэхэд та үүнийг ойлгож чадна, дулаан нь үүнээс гарах болно. Дараа нь дулааныг дунд хүртэл бууруулна. Өндөгний хольцыг хайруулын тавган дээр нимгэн урсгалаар хийнэ, хуушуурын зуурмаг шиг тарааж тавь. Өнхрөх суурийг тал бүр дээр нэг минут орчим хуурч, модон хусуураар зөөлөн эргүүлнэ.
Алхам 3
Бэлэн болсон өндөгний хуушуурыг цаасан алчуур дээр тавиад үлдсэн тосыг шингээнэ. Тэднийг хөргөх үед та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь өөр байж болно: цагаан хоолноос уламжлалт өнхрөх дүүргэлт хүртэл. Бүх найрлагыг дунд зэргийн тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Алхам 4
Усыг бүрхэг биш байхын тулд дүүргэх зориулалттай будааг зайлж угаана. Дараа нь саванд нэг хагас аяга ус хийж, тагийг нь таглаад дунд зэргийн галд хийнэ. Ус буцалгасны дараа галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, шингэнийг бүрэн шингэтэл 10-15 минут буцалгана. Будааг гал дээрээс аваад хөргөнө.
Алхам 5
Цагаан будааг хөргөж байх үед түүнд зориулан ороолтыг бэлтгэ. Шилэн аяганд гурван хоолны халбага мирин эсвэл бальзамын цуу, нэг халбага давс, хагас халбага элсэн чихрийг холино. Энэ уусмалыг будаа дээр асгаж сайтар хутгана.
Алхам 6
Хулсан хивсийг хүнсний хальсан эсвэл гялгар уутаар ороосон байх ёстой бөгөөд ингэснээр хожим нь хүнсний үлдэгдлээс угааж цэвэрлэх шаардлагагүй болно. Эхлээд макисү дээр өндөгний хуушуур тавиад дээрээс нь бяслагтай хольсон нимгэн будааны давхаргыг тавина. Дараа нь дүүргэгчийг төвд байрлуулаад өнхрүүл.
Алхам 7
Бэлэн "хиам" -ыг хурц хутгаар 6-8 хэсэг болгон хайчилж ав. Шар буурцаг, васабитай хүйтэн өнхрүүлэн үйлчил.
Алхам 8
Омлет ороомог хийх олон жор байдаг. Та мөн орц найрлагыг нь өөрчилж эсвэл хоол хийх аргыг өөрөө хийж болно.
