Гоймон бэлтгэх олон янзын арга байдаг. Гэхдээ цөөхөн хэдэн хүн Тайландын гоймонг амталсан!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 tbsp. л. кетчуп
- - 1 tbsp. л. тай загасны амтлагч
- - 2 tbsp. л. газрын самрын тос
- - 250 гр будаатай гоймон
- - 1 tbsp. л. ургамлын тос
- - 300 гр татсан гахайн мах
- - Хайруулын зориулалттай 350 гр хөлдөөсөн ногоо
- - 2 өндөг (цохих)
- - үйлчлэхэд зориулж нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, килантро, шохойн зүсмэл, улаан чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кетчуп, загасны амтлагч, самрын тос зэргийг нэгтгэнэ. Гоймонгоо буцалсан усанд хийж гал дээрээс аваад 3 минут байлгана. Нь colander хаяж, хүйтэн усаар зайлж угаана.
Алхам 2
Вок эсвэл том хайруулын тавган дээр тосыг халаана; татсан махыг шартал шарна. Хүнсний ногоо нэмээд 2 минутын турш хооллоорой. Гоймон нэмээд 1 минутын турш халаана.
Алхам 3
Өндөг асгаж, буржгар болоход хутгана. Улаан лоолийн самрын соусыг нэмээд дахин сайтар холино. Шохойн зүсмэлүүдээр сонгино, килантро, чинжүүтэй цацаж үйлчил.
