Өдөр тутмын хоол нь ихэвчлэн уйтгартай байдаг. Ийм зүйл болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг арай өөрөөр, өөрөөр хэлбэл шинэ байдлаар толилуулаарай. Жишээлбэл, котлетыг дугуй биш, гурвалжин хэлбэрээр хийж болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ялтастай боов - 1 багц;
- - татсан мах - 500 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - ногоон;
- - халуун ногоо - амсах болно;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Татсан махыг дараах найрлагатай холино: халуун ногоо, давс, чинжүү, өндөг, түүнчлэн жижиглэсэн сонгино. Бүх зүйлийг сайтар холино. Дашрамд хэлэхэд та эдгээр котлетуудад ямар ч татсан махыг ашиглаж болно.
Алхам 2
2 вафльтай бялуу ав. Бэлэн татсан махыг бүх гадаргуу дээр жигд тарааж тавь. Энэ массыг бага зэрэг дарж, хоёр дахь нь хамарна. Бялуу нь татсан махнаас чийглэг болтол, өөрөөр хэлбэл цагны дөрөвний нэг орчим болтол энэ байдалд орхи. Энэ нь ирээдүйн котлетуудыг ирээдүйд тусад нь хэсэг болгон хуваахад шаардлагатай юм.
Алхам 3
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа дэвтээсэн бялууг татсан махаар бялуу шиг болгоомжтой, өөрөөр хэлбэл гурвалжин хэлбэрээр хувааж ав. Үлдсэн өндөгнүүдийг тусад нь гүн гүнзгий саванд хийж бага зэрэг цохино.
Алхам 4
Үүссэн өндөгний масс руу гурвалжин хэсгүүдийг дүрнэ. Дараа нь тэдгээрийг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, тал бүр дээр нь бэлэн болтол хуурна. Энэ нь татсан махны зузаанаас хамаардаг тул шарах цагийг тодорхой хэлэхэд хэцүү байдаг. Илүү их байх тусам таваг шарахад удаан хугацаа шаардагдана. Гурвалжин котлет бэлэн боллоо! Тэд маш их хоолны дуршилтай харагдаж байгааг зөвшөөрч байна.
