Фосфор бол хүний биед маш чухал химийн элемент бөгөөд байгальд цэвэр хэлбэрээр байдаггүй боловч бусад элементүүдтэй хамт өргөн тархсан байдаг. Хүний биед агуулагдах фосфорын 70 орчим хувь нь яс, шүдэнд агуулагддаг бөгөөд энэ нь зөвхөн бүтэц төдийгүй нягтрал үүсгэдэг. Энэ үнэ цэнэтэй элементийг загаснаас гадна ямар бүтээгдэхүүнээс олж авах боломжтой вэ?
Хүнд хичнээн хэмжээний фосфор хэрэгтэй вэ, юунд хэрэгтэй вэ?
Эмч нар болон тогтоосон хэм хэмжээний дагуу насанд хүрэгчид өдөрт 1200-1600 мг фосфор, амьдралын эхний жил хүртэлх хүүхдийг 300-500 мг, 1-3 насны хүүхэд 800 орчим хүүхэд хэрэглэж байх ёстой. мг, дараа нь 7 жилийн өмнө энэ хэмжээ 1350 мг, 10 хүртэл жил - 1600 мг хүртэл өсдөг. Фосфорыг 11-18 насны өсвөр насныханд өдөрт 1800 орчим мг, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүдэд өдөрт 1800-2000 мг-аас яаралтай авах шаардлагатай байна.
Үүний зэрэгцээ, сэтгэцийн болон бие махбодийн стресс ихсэхэд эдгээр зөвлөсөн үзүүлэлтүүд өөрчлөгдөж болзошгүйг эмч нар тэмдэглэжээ. Кальци ба фосфорын харьцаа нь бас чухал бөгөөд 2-оос 1 байх ёстой.
Фосфор нь хүний биед энерги тээгч гэж нэрлэгддэг функцийг гүйцэтгэдэг бөгөөд булчин, оюун санааны хүч чадлыг өгдөг. Энэ нь янз бүрийн витамин, өөх тос, уургийг шингээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэхүү химийн элемент нь булчингийн агшилт, мэдрэлийн импульсэд нөлөөлдөг бөгөөд түүний дутагдал нь бие махбодид ноцтой нөлөөлж, ясны сийрэгжилт болон бусад өвчин эмгэгийг өдөөдөг.
Фосфор агуулсан хоол хүнс
Энэ микро элемент нь бараг бүх хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг боловч ихэнхдээ:
- бүх үхрийн сүү. Фосфор нь сүүн бүтээгдэхүүнээс хамгийн сайн шингэдэг. Жишээлбэл, хүүхдийн бие махбодь нь нийт агууламжийнхаа 90% -ийг "шингээдэг";
- тахианы маханд;
- үхрийн маханд (гэхдээ тахианы махнаас бага хэмжээгээр);
- ногоон вандуй, бууцай;
- самар: hazelnuts, хушга, ойн сорт, кешью;
- үр тариа: сувдан арвай, овъёос, Сагаган;
- буурцагт ургамал: шар буурцаг, сэвэг зараманд;
- жимс, хүнсний ногоо: алим, лийр, өргөст хэмх, цэцэгт байцаа, шинэ улаан лууван, селөдерей;
- мөөгөнд;
- өөх тос, хатуу бяслагт.
Харамсалтай нь эдгээр бүх хүнсний бүтээгдэхүүн нь загас, сагамхай элэг, далайн гаралтай бүтээгдэхүүнээс хол байдаг боловч жишээлбэл загасны үнэрийг тэсвэрлэдэггүй хүмүүсийн хувьд зөв, бүрэн хооллолтыг бий болгоход тусалдаг.
Түүнд агуулагдах фосфорын дөнгөж 20% нь ургамлын гаралтай хоол хүнснээс шингээгддэг бөгөөд элементийн "тун хэтрүүлэн хэрэглэх" боломжтой гэдгийг санах хэрэгтэй. Өдөрт хамгийн их хэмжээ нь 4 дахин их кальцийн хэрэглээний эсрэг байх ёстой. Бие дэхь фосфорын илүүдэл нь өөрөө тийм ч аюултай биш боловч кальцийн харьцаатай тэнцвэргүй байдал нь нэлээд таагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
