Загас бол хүнд шаардлагатай микроэлементүүдээр баялаг маш ашигтай бүтээгдэхүүн гэдгийг та мэднэ. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд цурхай алгана, цурхай, хэлтэг, хэлтэг зэрэг зүйлийг ашигладаг. Загас нь маш шүүслэг, сэтгэл ханамжтай гарч ирдэг: дүүргэлт нь загасны шүүсэнд дэвтэж, халуун ногоо нь маханд хоолны дуршил өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 2-3 кг загас;
- • 300 гр цагаан талх;
- • 1 манжин;
- • 2 тахианы өндөг;
- • 2 лууван;
- • 3 халбага элсэн чихэр;
- • наран цэцгийн тос;
- • нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жинлүүрийг хуулж, толгойг нь тайрч, заламгай махыг зайлуулдаг. Гэдэс тайрахгүй, дотор талыг нь сайтар арилгана. Хүүрийг сэрүүн усаар угааж, хэсэг хэсгээр нь хуваасан байх ёстой.
Алхам 2
Хэсэг бүрээс та целлюлозыг анхааралтай татах хэрэгтэй. Арьс гэмтэх ёсгүй! Усанд норгоод шахсан целлюлоз, сонгино, талхыг мах бутлуураар нунтаглана. Татсан маханд түүхий өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс, халуун ногоо, бүгдийг нь зуурна. Хэсгээс үлдсэн арьсыг үр дүнд нь массаар сайтар дүүргэнэ.
Алхам 3
Нишингэ, лууваныг хальсалж, зүсмэлүүдээр хувааж, хайруулын тавган дээр ёроолд нь сайтар угаасан сонгины хальстай хамт тавина.
Алхам 4
Жигнэсэн загасыг ногооны ёроолд тавиад дээр нь ногооны давхаргаар хучиж, дараа нь чихмэл хэсэг, дахин ногоогоор хучдаг. Мах, хүнсний ногоог бараг бүрхэхгүй байхын тулд хайруулын тавган дээр ус нэмэх хэрэгтэй. Тагийг дээрээс нь доошлуулав. Хос дусал нимбэгний шүүс амтыг сайжруулна. Загасыг буцалсан уснаас хойш 1, 5 цагийн турш бага дулаанаар чанаж болгосон байх ёстой. Хайруулын тавагны ёроолд юу ч шатахыг бүү зөвшөөр!
Алхам 5
Таваг нь ийм байдлаар бүтээгдсэн: загасыг тавган дээр хүнсний ногооны хамт тавиад үлдсэн шүүсэн шөлөөр цутгадаг. Одоо байгаа загасны шөлөнд чанасан төмс нь хачир болж болно.
