Лаазалсан хан боргоцойтой бялууг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд орчин үеийн амттангийн үндсэн шинж чанаруудтай бүрэн нийцдэг - түүний нарийн бөгөөд хөнгөн тууштай байдал нь ходоодонд хүндээр тусдаггүй тул энэ амттан нь хүн бүхэнд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 лаазалсан хан боргоцой;
- - 2 аяга гурил;
- - 3.5 аяга элсэн чихэр;
- - 4 tbsp. какао халбага;
- - 1 халбага хальсан сод;
- - 0.5 tsp нимбэгний шүүс;
- - 800 гр зузаан цөцгий;
- - 6 өндөг;
- - хутганы үзүүрт ваниль;
- - 0.5 хар шоколадны баар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаанаас нь салгаж, өтгөн хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл элсэн чихэр, бага зэрэг нимбэгний шүүсээр цохино.
Алхам 2
Цагаан арьстнуудыг эргүүлээд савнаас унахгүй өтгөн тууштай болтол зодсоны дараа массыг холигчоор сайтар хутгаад шар нэмнэ.
Алхам 3
Үүссэн холимогоо хальсан сод, гурилтай хольж өтгөн жигд болтол нь үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 4
Бялууны давхаргад бэлтгэсэн зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт нь какао нэмнэ.
Алхам 5
Үр массыг бага хэмжээний цөцгийн тосоор тосолж жигд таваг руу шилжүүлж, дараа нь 180 градусын температурт халаасан зууханд хийж 30 минутын турш жигнэх болно.
Алхам 6
Бялууг жигнэх зуур та цөцгий бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий нь элсэн чихэр, бага хэмжээний ваниллинтай хамт жигд, жигд тогтвортой байдалд хүрнэ. Бэлэн бялуу тосыг хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 7
Бид зуухнаас бялууг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө, дараа нь тэдгээрийг уртааш нь огтолно. Бид нэг бялууг өргөн тавган дээр тавиад цөцгийтэй тослогоор тосолж, дээр нь лаазалсан хан боргоцойн хэсгүүдийг тавина.
Алхам 8
Үлдсэн бялууг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Шоо бүрийг цөцгийд дүрээд жимсний дээр тавиад амттан нь конус хэлбэртэй болно. Бэлэн бялууг хайлсан шоколад, цөцгийн тосоор хийсэн цөцгий, мөстлөгийн үлдэгдлээр хучиж, дараа нь амттанг хөргөгчинд сайтар дэвтээнэ.
