Манник бол семолина нэмэхэд бэлтгэсэн маш амттай нарийн боовны нарийн боов бөгөөд энэ нь үйрмэг, агаартай болдог. Ихэнхдээ манна цөцгий дээр бэлтгэдэг боловч үүнийг kefir-ээр сольж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2 өндөг
- хагас шил элсэн чихэр
- 100 гр маргарин
- 2 tbsp. майонезаас халбага
- 0.5 л kefir
- 300 гр манна
- хагас шил улаан буудайн гурил
- нэг халбага нимбэгний шүүс
- хагас халбага хүнсний сода
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоёр өндөгний шарыг хагас шилэн элсэн чихэрээр цагаан хөөс хүртэл нунтаглана. Хүйтэн хөөс үүсэх хүртэл цагаан арьстнуудаа хоёр хоолны халбагын хамт тусад нь зодож, шар тостой холино.
Алхам 2
100 гр маргарин эсвэл цөцгийн тосыг уусгах хүртэл халаагаад өндөг-элсэн чихрийн холимогт хийнэ. Хамгийн гол нь хайлсан өөх тос халуун биш байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс өндөг хальс болон хувирч болно.
Алхам 3
Майонезаас хоёр хоолны халбагыг нэмээд 0.5 литр kefir хийнэ. Массыг сайтар хутгаж, дараа нь 300 гр семолина, хагас шил шигшсэн гурил хийнэ.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа сайтар зуураад, маннагийн хавагналт нэг цаг байлгана. Үүнийг дусаахын зэрэгцээ манна жигнэх хэлбэрийг бэлтгэдэг. Түүний гадаргууг ургамлын тосоор тосолж, манна будаагаар цацаж, дараа нь эргүүлж илүүдэл үр тариа авна.
Алхам 5
Одоо байгаа зуурмагтаа нэг халбага нимбэгний шүүсэнд хутгасан хагас халбага сода нэмээд бэлтгэсэн хэлбэрээр тараана. Манна kefir-ээс хагас цагийн турш сэрүүн зууханд шатаасан байна
Алхам 6
Бэлэн байдлыг тодорхойлохын тулд шүдэнзээр цоолж, хэрвээ зуурсан зуурахгүй бол манна шатаасан гэсэн үг юм. Мөөгөнцөрөөс нь аяга тавган дээр гаргаж хөргөнө, дараа нь ваниллинтай нунтаг сахараар цацна.
