Эдгээр нимгэн хуушуурын боов нь ямар ч баярын ширээг чимэх болно. Хуушуурыг өөрсдөө хялбархан бэлтгэдэг бөгөөд энэ жороор нь загас, аарцны бяслагаар дүүргэдэг боловч та эдгээр нэрийн жагсаалтад бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хуушуурын хувьд:
- - 500 мл сүү;
- - 200 гр гурил;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 4 өндөг;
- - 1 халбага элсэн чихэр;
- - чимх давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - Бага зэрэг давсалсан хулд загас 200 гр;
- - 100 гр аарцны бяслаг;
- - 2 шинэ өргөст хэмх;
- - улаан чинжүүний чинжүү хагас;
- - 4 ширхэг яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та бин хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сүүг өндөг, давс, гурил, элсэн чихэрээр цохино. Зуурмагийг 20 минутын турш дулаан газар тавь. Хөргөсөн хайлсан цөцгийн тос хийнэ, дахин хутгана.
Алхам 2
Хайруулын тавгаа халаагаад тосоор тос түрхээд (эхний хуушуурын дараа өөх тос хийх шаардлагагүй болно), зуурсан гурилынхаа бүх хэмжээнээс нимгэн хуушуур жигнэнэ.
Алхам 3
Хуушуурын өнхрөх дүүргэгчийг бэлтгэ. Бага зэрэг давсалсан загасыг нилээд цавчих, филе авах нь дээр. Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж, шинэ яншуй цавчих. Загасыг ааруул бяслаг, ургамал, чинжүүтэй холино. Бөглөх бэлэн боллоо. Урт нимгэн тууз болгон шинэ өргөст хэмхийг тусад нь хайчилж ав.
Алхам 4
Хуушуурын бүрийг дүүргэж бүрээд, нэг ирмэгийн дагуу өргөст хэмх тууз хийж, хатуу өнхрүүлээд өнхрүүл. Хэрэв танд эдгээр зорилгод нийцсэн хулсан дэвсгэр байгаа бол энэ нь маш сайн байдаг, учир нь хуушуураас өнхрүүлэн бэлтгэх нь илүү тохиромжтой байдаг.
Алхам 5
Бэлэн өнхрүүлгийг хөргөгчинд хөргөөд дараа нь 3-4 см орчим өндөртэй жижиг өнхрүүлээд хайчилж ав.
