Тахианы элэгнээс хийж болох хамгийн амттай хоол бол шашлик юм. Та үүнийг гэртээ, зууханд хялбархан бэлтгэж болно. Энэ нь гал, шорлог шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 грамм тахианы элэг;
- - 200 грамм шинэ шампиньон;
- - 2 жижиг улаан лооль;
- - 1 сонгино (улаан);
- - 100 миллилитр kefir;
- - 50 миллитр шар буурцагны жан;
- - хавчих карри;
- - газрын чинжүүний холимог;
- - давс;
- - оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та тахианы элэгийг сайтар бэлтгэх хэрэгтэй - хүйтэн усаар сайтар зайлж, дараа нь судлууд болон хальсыг арилгана. Дараа нь, гэдэс дотрыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Тэд жижиг байх тусам махыг илүү хурдан даршилдаг.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, зайлж, дараа нь зүсмэл болгон хувааж, элэг дээр нэмнэ.
Алхам 3
Одоо маринад бэлтгэх цаг болжээ. Энэ нь шар буурцаг болон kefir-ээс гаргаж авдаг. Хоёр шингэнийг хольж, дараа нь давс, карри нэмнэ.
Алхам 4
Үр marinade нь жижиглэсэн тахианы элэгээр сайтар хучигдсан байх ёстой. Хэсэг бүрийг нь шингээсэн байх ёстой. Ирээдүйн kebab нь дор хаяж 3-4 цагийн турш даршилж байх болно. Өглөө нь бэлдээд хөргөгчийн доод тавиур дээр нэг шөнийн дотор үлдээх нь дээр.
Алхам 5
Champignons, улаан лоолийг угааж, хатааж, том ширхэг болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь жижиг модон шорлог дээр та ээлжлэн улаан лооль, мөөг, мах, сонгины цагираг зүсэх хэрэгтэй болно.
Алхам 6
Дараа нь тугалган цаасаар хучигдсан, чидун жимсний тосоор тосолсон тавган дээр та ирээдүйн kebabs тавиад 40 минутын турш халаасан зууханд илгээх хэрэгтэй болно. Та бэлэн махыг ширээн дээр халуун, хүйтэн аль алинд нь өгч болно.
