Ижил жороор бэлтгэсэн салат нь огт өөр харагдаж болно. Шаардлагатай бол энэ нь тарвасны шаантаг болж, өөр удаа цагаан төгөлдөр хуур болно. Гайхамшигтай цөөрөм салатны гадаргуу дээр багтах болно, эсвэл цэцэг бүхий нуга гарч ирнэ.
Тарвасны дизайн
Салатаа зохих ёсоор нь тохижуулж ширээн дээрээ халуун орны диваажин байгуул. Нэг нь тарвасны шүүслэг зүсмэл шиг харагдах болно. Нөгөө талд нь өтгөн навчтай далдуу мод байх болно. Гуравдугаарт тод цэцэгс гарч ирнэ.
Шүүслэг шийгуа тарвас зүгээр л нэг ам асууж байна. Энэ нь аварга том жимс биш харин салат гэдгийг зочдод тэр даруй ойлгохгүй байх болно. Үүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд өөр байж болно. Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар улаан, ногоон ногоог авдаг. Тарвасны царцдасын хөнгөн хэсгийн хувьд бяслаг эсвэл уураг. "Тарвасны зүсмэл" салатны үндэс суурь болох сонголтуудын нэг энд байна. Авах:
- 400 гр тахианы булан;
- 1 сонгино;
- 300 гр шампиньон;
- 3 чанасан өндөг;
- 150 гр бяслаг;
- 1 улаан чинжүү;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 5 нүхтэй чидун;
- 1 tbsp. ургамлын тос;
- 4 халбага майонезаас;
- амсах давс.
Тахианы хөхийг буцалгана. Энэ нь 25 минутын турш усанд буцалгана. Хөргөх, үүнийг бүдүүн биш хайчилж ав. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг, өндөг (тус тусад нь) сараалжтай болгоно. Үүнтэй адил өргөст хэмхийг нунтаглаж, бас тусад нь саванд хийнэ. Үрийг нь хальсалж, нилээд цавчих.
Шампиньоныг дунд, сонгиныг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднийг ургамлын тосонд 15 минутын турш хайруулын тавган дээр хуурна.
Том хавтгай таваг ав. Салатаа хийж эхлээрэй. Тахианы махыг хавирган сар болгон байрлуул. Дээр нь торон хэлбэрээр майонезаас нимгэн түрхэж түрхэнэ. Үүн дээр мөөг тавь. Өндөг дээр 2 хоолны халбагыг нэмнэ. майонезаас хутгана. Энэ нь шанцайны ургамал дахь гуравдахь давхарга байх болно. Дөрөв дэх нь сараалжтай бяслаг юм.
Одоо хөгжилтэй эхэллээ. Буталсан чинжүүг тарвасны целлюлоз хэлбэрээр байрлуул. Энэ нь салатны ихэнх хэсгийг хамарч, гадна талын 2см-ийг хэвээр нь үлдээх ёстой. Энэ бол тарвасны хальсны хөнгөн хэсэг юм. Ногоон гадна тал нь өргөст хэмхээс бүрдэнэ. Үүний жижиг хэсгүүдийг тарвасны хальсан талд байрлуул.
Чидун жимсийг хайчилж, тарвасны махан дээр үрээр нь тавь. 3 цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Энэ хугацаанаас хойш үүнийг үйлчилж болно.
Дал мод, сараана цэцэг
Хоёр дахь салатаа хий. Дал модны чимэглэл нь үүнийг өөрчлөх болно. Зуушны төвд 3 ширхэг kebab саваа байрлуулж, дээр нь нүхлэсэн чидун жимсээр уя. Аливаа өнгөт 3 чинжүү аваад үрийн үрийг аваад ирмэгийг зигзаг хэлбэрээр хайчилж ав. Чинжүү бүрийг далдуу модны орой дээр тавь.
2 жижиг бат бөх улаан лооль, дугуй улаан лууван, чанасан өндөг ав. Улаан лоолийн хамт чимэглэж эхэл. Хүнсний ногооны төвд жижиг хурц хутгаар тойрог хэлбэрээр зигзаг тайрч, улмаар улаан лооль нь хоёр хуваагдана. Тиймээс эдгээр бүх хоолыг хасах хэрэгтэй. Бэлэн зуушны дээр өндөгний сараана бүхий 4 жижиг шанцайны ургамал навч байрлуул. Тойргоор, нэгээр нь - улаан лууван, улаан лоолийн цэцэг. Гайхамшигтай цөөрөм бэлэн боллоо.
Хуучин салат төгөлдөр хуурын ачаар шинэ аргаар тоглох болно
Дээрх жорыг хурдан засах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний давхаргын оронд зарим шарыг тавина. Хэрэмнүүдийг одоохондоо нуу. Дөрвөлжин давхаргыг байрлуулж эхэл. Удахгүй тэд цагаан төгөлдөр хуур болж хувирах болно. Майонезаас бяслагны дээд давхаргыг тараана. Үүн дээр бүдүүн ширхэгтэй уураг тавина. Энэ салатанд чинжүү, өргөст хэмх чимэглэх шаардлагагүй. Энэ нь бяслагны зүсмэлүүдээр солигдоно. Тэдгээрээс тэгш өнцөгт хэсгүүдийг хайчилж ав. Төгөлдөр хуурын нэг тал дээр дараалан байрлуул. Чидун тус бүрийг хоёр хувааж, хар багажны товчлуур хэлбэрээр бяслаг тэгш өнцөгт дээр байрлуул. 3 цагийн турш хөргөсний дараа хоолоор үйлчилж болно.
