Элэг бол маш их хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ихэвчлэн татсан зүсмэлүүд эсвэл хуушуурын хэлбэрээр бэлтгэгддэг. Гэхдээ та бас элэгнээс бялуу хийж болно. Энэ нь маш анхны, амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирав. Ийм хоол нь салат, хоолны дуршил, махан хоол юм. Хоолныхоо бүтээлийг сараалжтай шар, цагаанаар чимэглээд бид жинхэнэ бялууг гадаад төрхөөр нь авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үхрийн элэг 700 гр
- - сүү 100 мл
- - өндөг 2 ширхэг.
- - гурил 100 гр
- - сонгино 200 гр
- - лууван 200 гр
- - 3 хумс сармис
- - ургамлын тос
- - майонезаас
- - давс
- Чимэглэлийн хувьд:
- - чанасан өндөг 3 ширхэг.
- - улаан лооль 2 ширхэг.
- - ногоон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг үрж, сонгино нилээд цавчих. Ургамлын тосонд зөөлөн болтол ногоо сайн хуурна.
Алхам 2
Сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино.
Алхам 3
Шаардлагатай бол элэгийг зайлж, хальсыг зайлуулна. Том хэсгүүдэд хувааж, 2-3 удаа татна. Өндөг, сүү, гурил, бага зэрэг давс нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 4
Үр элэгний холимогоос жижиг бин бэлтгэх хэрэгтэй. Хуушуурыг амархан будахад амархан өтгөн байх ёсгүй. Ургамлын тосоор тал бүр дээр 5-7 минутын турш хуурна. Хуушуурыг хугалахгүйн тулд сайтар эргүүлээрэй.
Алхам 5
Бэлэн хуушуурыг хавтгай тавган дээр хийж майонезаас сармисаар тосолж, дараа нь лууван, сонгиноо тавиад дээрээс нь өөр хуушуураар хучна. Найрлага дуустал энэ дарааллыг давт.
Алхам 6
Бэлэн бялууг чимэглээрэй: хажуу талыг нь бага зэрэг тосолж, майонезаар хучна. Хажуу талыг сараалжтай цагаан, дээд талыг нь үрж жижиглэсэн шараар цацна. Та улаан лоолээс жижиг сарнай хийж, ногоон нэмж болно. Элэгний бялуу хэдэн цагийн турш сууж байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх давхарга сайн ханасан болно.
