Кревель бол хулд загас, хулд загас, төмс, бууцай, спаржа, ногоон шошны амтыг амтлахад ашигладаг өвс юм. Crevel нь шөл хийхэд маш тохиромжтой. Өвс нь шөлийг өвөрмөц үнэр, сайхан амтаар өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 15 гр давсгүй цөцгийн тос
- - 1 сонгино
- - 1 хумс сармис
- - 2 лууван
- - 3 ширхэг селөдерей
- - таана дунд зэргийн 2 иш
- - давс, шинэхэн нунтагласан цагаан чинжүү
- - 1 том хулуу
- - 2 боловсорсон улаан лооль
- - 15 гр цөцгий
- - 25 гр chervil
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, жижиглэсэн сонгино, сармис, лууван, селөдерей, таана зэргийг 5 минутын турш дэвтээнэ, ингэснээр хүнсний ногоо өнгө нь өөрчлөгдөхгүй. Давс, шинэхэн нунтагласан цагаан чинжүүтэй улирал.
Алхам 2
Хулууг хагас уртаар нь хайчилж, дараа нь 1/2 см хэмжээтэй хэрчээд, улаан лоолийг дөрөв хуваана. Нэг саванд 1 литр буцалсан ус, цуккини, улаан лоолийг нэмээд 5 минутын турш хүчтэй гал дээр буцалгана. Хүнсний ногооны амтыг хадгалахын зэрэгцээ хүнсний ногоо хэт чанахгүй байхыг анхаараарай.
Алхам 3
Ташуурсан цөцгий ба chervil нэмнэ. Шаардлагатай бол давс, халуун ногоооор амтлана. Та шөлийг холигчоор нухашаар хийж болно.
