Өтгөн соустай тахиа бол үдийн хоолны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь бүрэн таваг эсвэл ямар ч гоймон зэрэг хачиртай хамт үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 8 тахианы хүрд;
- - сонгино;
- - 2 халбага улаан чинжүү;
- - 1.25 литр тахианы шөл;
- - 4 хоолны халбагын ургамлын тос;
- - 4 халбага гурил;
- - 3 хоолны халбагын цөцгий;
- - 120 мл цөцгий;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгиноо өд болгон хайчилж, ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 2
Сонгино зөөлөн болоход хайруулын тавган дээр паприка нэмнэ.
Алхам 3
Тахианы махны савхнаас арьсыг ав. Бид тэдгээрийг улаан чинжүүтэй сонгино дээр тарааж, шөлөөр дүүргэнэ. Шаардлагатай бол давс (хэрэв шөл давсгүй бол) буцалгаад бага дулаанаар 45-50 минут буцалгана.
Алхам 4
Энэ үед өтгөн сүмс бэлтгэ: гурилыг цөцгий, цөцгийтэй холино.
Алхам 5
Бэлэн тахианы махыг шөлнөөс аваад өтгөн соусаа дотор нь хийнэ. Хутгах
Алхам 6
Тахианы бөмбөрцөгийг өтгөн шөлний тогоонд буцааж өг. Бөмбөрийн савхыг хайчилж, хайруулын тавган дээр зөвхөн тахианы мах хийж болно.
Алхам 7
Та гоймонтой хамт өтгөн паприка амттай соустай тахианы махаар үйлчилж болно.
