Үүний зэрэгцээ, нугас эсвэл тахианы хүзүүний нарийхан, тансаг амт нь энэ бүтээгдэхүүний шүтэн бишрэгчдийг баярлуулах болно. Та хэзээ ч хүзүүгээ чанаж үзээгүй ч гэсэн танилаа энэ энгийн жороор эхлэхийг зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр тахиа эсвэл нугасны хүзүү;
- - 1 алим;
- - 1 сонгино;
- - 120 мл ус;
- - 1 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 1 tbsp. гичийн шошны халбага;
- - газрын чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та хүзүүгээ өөрсдөө бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы хүзүү нь жижиг тул мах багатай боловч жижиг ясыг хайрлагчид талархах болно. Хүзүүгээ зайлж, үлдсэн өөх тосыг нь зайлуулна. Нугас ашиглаж байгаа бол бэлтгэсэн хүзүүг 2-3 хэсэг болгон хайчилж ав. Тахианы хүзүүг хэвээр нь үлдээгээрэй.
Алхам 2
Сонгины толгойг хальсалж, зайлж, дур мэдэн дураараа хайчилж ав. Алимыг хальслах шаардлагагүй, цөмийг нь аваад, алимыг өөрөө том ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Бага зэрэг исгэлэн ногоон алим нь жор хийхэд тохиромжтой.
Алхам 3
Том тогоо аваад, ургамлын тос асгаж, хүзүү, сонгино, сараалжтай алимаа тавь. Саванд гичийн буурцаг, газрын чинжүү, давс нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хутгаж, бага хэмжээний ус асгаж, тагийг нь таглаад дунд зэргийн гал дээр 1, 5-2 цагийн турш буцалгана (хүзүүний аль хэмжээнээс хамаарч тахиа нугаснаас хамаагүй хурдан чанаж иднэ).
Алхам 4
Алимаар чанаж болгосон хүзүү бэлэн болсон бөгөөд тэдгээрийг тус тусад нь таваг болгон халуун хэлбэрээр үйлчил. Хэрэв хүсвэл хүзүүндээ ямар ч хачир хийж болно.
