Өмнө нь Их Британид тариачид селөдерей амттай шөл бэлтгэсэн байв. Эцсийн эцэст, селөдерей нь төмсийг маш сайн орлодог. Түүний амт, сэвэг зарам, сонгинотой хослуулан шөл нь зөөлөн, зөөлөн болдог. Гэртээ амттай гар хийцийн селөдерей үндэс шөл хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -1/2 аяга хуурай улаан зутан
- -2 аяга ус
- -1/2 урлаг. кокосын тос
- -1/4 tsp улаан чинжүү
- -2 дунд хэмжээний шар сонгино, хэрчсэн
- -Жижиглэсэн 6 хумс сармис
- -4 хуурай булан навч
- 1- дунд селөдерей үндэс, зайлж, хальс, нилээд цавчих
- -3 дунд улаан төмс, хэрчсэн
- - Кошерын давс
- -4 аяга ногооны шөл
- -1 tsp Miso paste
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг саванд сэвэг зарам, усыг буцалгана. Температурыг бууруулж, тагийг нь таглаад 10 минутын турш эсвэл сэвэг зарам зөөлөн болтол буцалгана. Ус зайлуулж, хойш тавь.
Алхам 2
Маш том хайруулын тавган дээр эсвэл шөлний тогоонд кокосын тосыг дунд зэргийн гал дээр халаана. Улаан чинжүү нэмээд 30 секундын турш хуурна. Сонгино, сармис, булан навч нэмнэ. Сонгино зөөлөн болтол 10 минут буцалгана. Дараа нь селөдерей үндэс, төмс нэмнэ. Бага зэрэг давс цацаж дахин 10 минут буцалгана.
Алхам 3
Тахианы махыг саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, дараа нь галыг багасгаж, тагийг нь таглана. 10-15 минутын турш, эсвэл төмс, селөдерей зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 4
Лаврын навчийг аваад шөлийг бүхэлд нь хутгагчаар сайтар хутгана. Мисо зуурмагийг нэмээд шөлийг жигд жигд болтол хэдэн минутын турш өндөр хурдтай хутгана.
Алхам 5
Холимогоос холимогийг сэвэг зарам агуулсан том хайруулын тавган дээр эсвэл шөлний саванд хийнэ.
Алхам 6
Халуун үйлчил. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө бага зэрэг паприка, чидун жимсний тосоор цацна.
