"Эхний хуушуур нь бөөн юм" гэж бидний сайн мэддэг зүйр цэцэн үг хэлдэг. Гэхдээ хоолны жинхэнэ мастертай бол аливаа хуушуур нь нүдэнд зориулсан найр юм: нимгэн, шаржигнасан, шаржигнасан ирмэгтэй, ер бусын амттай. Гэрийн эзэгтэй тус бүрт энэ урлагийн нууц байдаг боловч хэрвээ та үндсэн зарчмуудаа дагаж мөрдөж байвал хуушуур сайн жигнэх талаар сурах нь тийм ч хэцүү биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 0.5 литр сүү;
- - 3 өндөг;
- - 1 шил гурил;
- - 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
- - 1 халбага давс;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 1 халбага архи.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ашигласан бүх бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт байлгахын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан зайлуулах шаардлагатай. Ингэснээр тэднээс хамгийн сайн зуурсан гурил хийх болно.
Алхам 2
Элсэн чихэр, шарыг аяганд хийж нухна. Өндөгний цагаан ба давсыг тус тусад нь гүн гүнзгий саванд хийж хутгана. Тогтвортой оргилд хүрэх шаардлагагүй, зөвхөн хөнгөн хөөс. Шарыг нь асгаж хутгана.
Алхам 3
Саванд сүү, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Дахин хутгаж, шигшсэн гурилаа жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Чанараас нь хамаараад танд их хэмжээний шилэн бүтээгдэхүүн шаардагдана. Үүний үр дүнд зуурмаг нь бага зэрэг шингэлсэн цөцгий шиг зузаан, нимгэн байх ёстой. Эцэст нь зуурмаг дээр архи нэмээд бэлэн бүтээгдэхүүнийг илүү өтгөн болгоно.
Алхам 4
Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад, ургамлын эсвэл наранцэцгийн тосоор тосол. Зуурмагийг шанагаар арчиж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хийнэ. Дараа нь зуурмаг нь бүх гадаргуу дээр тархах боловч хананд наалдахгүйн тулд хажуу тийш нь чиглүүлээрэй.
Алхам 5
Хуушуурыг хусуураар зөөж үзэхэд хуушуурын ёроолын бэлэн байдлыг хялбархан тодорхойлж болно. Хэрэв энэ нь хайруулын тавган дээрээс салвал бэлэн болно. Өргөн хусуураар аваад хурдан эргүүлээрэй. Хайруулын тавган дээр дахин тос түрхээд процедурыг давт.
Алхам 6
Шарсан хуушуурыг тохирох хэмжээтэй тавган дээр тавиад агаарт хэт хатахгүйн тулд тагийг нь таглана.
