Огноо чанасан туулайны энэ ер бусын хоол нь амттай, олон талт хоол юм. Энэ нь бараг ямар ч хачиртай махны жүүсээр үйлчилж болно. Махыг анхилуун үнэртэй халуун ногоо нэмсэн дарсаар чанана. Ийм байдлаар бэлтгэсэн туулай нь ер бусын, сонирхолтой хүйтэн зууш байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - туулай (1 ширхэг);
- - чидун жимсний тос (50 гр);
- - сармис (3 хумс);
- - сонгино (2 сонгино);
- - хар чинжүү (амсах болно);
- - Ганга (20 y.);
- - цагаан дарс (1 шил);
- - огноо (20 ширхэг).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид туулайг хэсэг хэсгүүдэд хуваадаг. Чидун жимсний тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр махаа давсалж хуурна. Алтан хүрэн хүртэл бүх талаас нь шарсан мах.
Алхам 2
Бид туулайг тарааж, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармисаа хуурна. Сонгино ил тод болох хүртэл дамжина.
Алхам 3
Туулайн махыг буцааж, сонгино, сармис дээрээ тавиад ганга, хар перецээр цацна. Энэ бүгдийг дарс (лонхны талаас илүү хувь) -аар дүүргээд буцалгана.
Алхам 4
Галыг багасгаж, тагийг нь таглаад хоёр цагоос хэтрэхгүй байлгана.
Алхам 5
Бид туулайн хэсгүүдийг гаргаж авдаг. Махыг яснаас нь салгаж, буланг нь хайруулын тавган дээр буцаана. Бид эхлээд үрийг гаргаж авдаг огноо нэмнэ.
Алхам 6
Үлдсэн дарсыг тавган дээр хийнэ, хагас цаг орчим дахин буцалгана. Энэ үед дарс ууршдаг.
