Салат бол оройн хоол болон баярын ширээн дээр нэмэлт байдлаар бэлтгэгддэг олон талт хоол юм. Гэхдээ нарийн ширхэгтэй салаттай хамт хоол хийхэд хэдхэн минутын хугацаа шаардагддаг.
Улаан лоолийн хамт наймалж модон салат
Танд хэрэгтэй болно:
- хавч мод 150 гр;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- сармис - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 50-70 гр;
- майонезаас - 1 tbsp. л.
Гэсгээсэн наймалж мод, улаан лоолийг тууз болгон хайчилж, саванд хийнэ. Сармисаа нилээд цавчих эсвэл хэвлэлээр шахна. Бяслаг бүдүүн ширхэгтэй үрж байгаад аяганд хийгээд майонезаар амтлаад зөөлөн хутгана.
Өргөст хэмх, хятад байцаатай салат
Танд хэрэгтэй болно:
- Бээжин байцаа - 1/2 жижиг толгой байцаа;
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 50 гр;
- давс, халуун ногоо;
- ямар ч хиам - 100 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас.
Бээжин байцаа (та цагаан байцаа ашиглаж болно) хэрчиж, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваа. Хиамыг хайчилж (тамхи татдаг - тууз болгон, чанасан - шоо болгон хувааж) байцаа дээр нэмнэ. Бяслаг бүдүүн ширхэгтэй үрж, дээр нь давс, халуун ногоо нэмнэ. Сонгинооо хагас цагираг болгон хайчилж, саванд хийнэ, майонезаар амтлаад салатаа холино. Ширээн дээр хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Минутка салат
Танд хэрэгтэй болно:
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- цагаан талхны croutons - 50 гр;
- боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
- сармис - 1-2 хумс;
- амт нь ногоон;
- майонезаас.
Улаан лоолийг хайчилж (маш зөөлөн зүйл авахгүй байх нь дээр) салат аяганд хийж тууз болгон хуваа. Үүн дээр дунд зэргийн үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Сармисаа нилээд цавчих эсвэл дарж шахаж ногооноор нь нилээд цавчих. Эцэст нь croutons нэмээд майонезаас амтлаад холино.
