Төмс чихмэл хоол хийх маш олон сонголт байдаг. Энэхүү жор нь хамгийн анхны бөгөөд энгийн жор юм
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хагас дунд сонгино;
- 650 гр татсан мах (хамгийн сайн үхрийн мах);
- 9 төмсний дунд хэмжээний булцуу;
- 100 гр цөцгий;
- 50 гр шинэхэн dill;
- Хайруулын ургамлын тос;
- 100 гр хатуу бяслаг;
- Амт нь чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гараа хэрчээд ургамлын тосонд шарна. Үхрийн махыг шарсан сонгино дээр нэмээд хагас бэлэн болтол чанаж болгоно. Давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 2
Савыг гал дээрээс авсны дараа татсан махандаа нилээд жижиглэсэн дилл, цөцгий нэмнэ. Бүх найрлагыг холино.
Алхам 3
Төмсийг хальсалж, зайлж, булцуу бүрийг хоёр хуваана. Хэсэг бүрт завийг нь авахын тулд дунд хэсгийг нь хайчилж ав.
Алхам 4
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Татсан махаа төмсний завиндаа хийгээд, илгэнээр хучсан жигд хуудсан дээр тавь. Төмсийг урьдчилан халаасан зууханд нэг цаг орчим жигнэнэ. Сараалжтай бяслагыг төмс дээр хоол хийхээс 10 минутын өмнө цацна.
