Халгайг олон эрүүл хоол хийхэд ашиглаж болно. Ихэнх хүмүүс зөвхөн хамхуулаас шөл хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг боловч үүнээс салат, хуушуур хийж, бялуу, хачир дээр нэмдэг.
5-р сараас 6-р сард хамхуулын залуу шөл хийх нь заншилтай байдаг. Халгайг хоолонд цуглуулах нь зам дээрээс хол байх ёстой - жишээлбэл, ойд, ногооны цэцэрлэг, цэцэрлэгт. Энэ нь витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь хар Үхрийн нүднээс илүү их байдаг. Үүнээс гадна ургамал дотор олон тооны витаминууд байдаг, ул мөр элементүүд, мөн шоргоолжны хүчил байдаг бөгөөд энэ нь хамхуулд хүрэхийг хүссэн хүмүүст түлэгдэх шалтгаан болдог.
Шөлний хамхуул юу байх ёстой вэ? Хэт их ургаагүй залуу ургамлыг сонгох шаардлагатай байдаг - шатаж буй бодис хуримтлагддаг. Тиймээс хамхуулын шөлийг зөвхөн 5-р сард эсвэл 6-р сарын эхээр чанаж иддэг. Тавагны тусгай шүтэн бишрэгчид зуны турш шөлөөр хоол хийхдээ халгайг хатааж, нэмж өгөхийг хичээдэг. Гэсэн хэдий ч ургамлыг идэхээс хэт их бүү аваарай - К витамины агууламж нь цусны өтгөрөлтөд хамгийн сайн нөлөөлдөггүй. Хэрэв зун та жаахан хамхуул идэхийг хүсвэл зөвхөн эхний дөрвөн навчийг дээрээс нь тасдах хэрэгтэй. Та эхлээд хатуу бээлий өмсөх хэрэгтэй.
Халгайн шөл гэж юу вэ?
Сонгодог хамхуулын шөлийг төмс, уснаас гаргаж авдаг бөгөөд түүхий өндөг нэмж, цөцгийтэй хамт цайруулдаг. Харин одоо шөлийг хамхуулаар чанаж, тахиа, ногоо, загасны шөлөөр чанаж, чанаж болгосон махтай хамхуулын шөл хүртэл бэлтгэдэг болжээ. Мэдээжийн хэрэг, таваг нь анхны утга учраа алддаг бөгөөд энэ нь туранхай исгэж байхаа больсон, харин ургамал бүхий янз бүрийн орц найрлагаар хийсэн шөл юм. Зүгээр л хамхуул ногоонд багтсан байгаа юм.
Олон хүмүүс лууван, сонгино, улаан лоолийн шарсан ногоотой амтлагч, тахианы шөлөөр хавар шөл хийдэг. Цуглуулж, угаасан хамхуулыг жижиглэн хэрчээд, хоол хийж дуусахаас 5-10 минутын өмнө хайруулын тавган дээр хийж болно. Халгайтай шөлний хувьд өөх тос багатай шөл хэрэглэнэ. Хайруулын тавган доорхи галыг унтраахын өмнө та түүхий өндөгийг хугалаад аяганд хийж сэгсэрч шөлөнд хийж болно. Ийм хоолыг цөцгийтэй хамт өгөх нь дээр.
Хэрэв шөлөнд байгаа сул түүхий өндөг идэхгүй бол та хамхуулын шөлийг хагас буцалгаж идэж болно. Та бүхэл бүтэн өндөгөөр үйлчилж болно, зөвхөн та үүнийг огтолж авах хэрэгтэй. Үгүй бол тавган дээрээс хэсэг хэсгээс нь салгах гэж оролдох нь идэштнүүдэд туйлын тохиромжгүй байх болно.
Усан дээр хамхуулын шөл
Халгайтай шөлийг усанд буцалгахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.
· Ус - 2 литр.
· 3 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй төмс.
1 лууван
3 чанасан өндөг.
· Халгай ногоон 200 гр.
· Давс нь амсах болно.
Нэг саванд ус хийнэ, галд хийнэ. Буцалж байх үед та ногоогоо угааж, хальслах хэрэгтэй. Төмсийг шоо болгон хувааж, лууваныг нимгэн дугуйлна. Усыг буцалгасны дараа дотор нь жижиглэсэн ногоо тавина.
Ногоог зөөлрүүлэхийн тулд савны агууламжийг дунд зэргийн гал дээр 15 минут буцалгана. Ногоон хамхуулын навчийг зайлж, ялгаж аваад дараа нь хүйтэн усанд 5 минут байлгана. Дараа нь хамхуулаа гаргаж аваад коланд ашиглан урсгал усаар зайлна. Эцэст нь хамхуулыг саванд хийгээд дээрээс нь буцалж буй ус асгаж хатгуулахаа болино.
Одоо навчийг саванд хийж, давсалж, ногоотой хамт 5 минут буцалгана. Шөл бэлэн боллоо. Цөцгийтэй халуунаар үйлчил.
