Далайн хоолтой спагетти нь зочдод амттай, онцгой хоолоор таатай сайхан сюрприз барихыг хүсвэл хамгийн тохиромжтой хоол юм. Үүний зэрэгцээ шаардагдах цаг хугацаа, хүчин чармайлт хамгийн бага байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- - 500 гр далайн коктейль - дун
- сам хорхой
- далайн амьтан
- наймалж;
- - 350 гр спагетти гоймон;
- - 2 улаан лооль;
- - 1 цагаан амтат сонгино;
- - жижиг ногоон сонгино;
- - 1 хумс сармис;
- - 150 мл цөцгий;
- - 200 гр пармезан бяслаг;
- - 3 - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - Гүргэмийн 0.5 халбага;
- - 1 шил хуурай цагаан дарс;
- - лаврын;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг хэдэн секундын турш буцалж буй усанд хийгээд дараа нь хүйтэн усанд тавина. Арьсыг сайтар арилгаж, улаан лоолийг жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 2
Сонгинооо жижиг шоо болгон хайчилж, ногоон сонгины сумаа нилээд цавчих, сармисны хумсыг сармис шахагчаар дамжуулна. Сонгиноо чидун жимсний тосонд саванд хийж тунгалаг болтол бага зэрэг хуурна. Ногоон сонгино, сармис, жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ.
Алхам 3
Хүнсний ногоог хэдэн минутын турш шингэлнэ. Энэ үед 100 гр орчим бяслагийг нарийн хэрчсэн дээр үрж үрнэ. Үүнийг хүнсний ногоотой хамт хийнэ, өтгөн цөцгий эсвэл цөцгий дээр хийнэ. Лаврын нэмж, дөрөвний нэг аяга бүлээн ус, давс, перцээр хийж амтлаад хийнэ. 15 минутын турш дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
Алхам 4
Спагетти буцалгана - урт, нимгэн, дугуй хэлбэрийн улаан буудайн гоймон. Гүн гүнзгий саванд ойролцоогоор 5 литр ус хийнэ, чидун жимсний тосыг хоёр халбага нэмээд буцалгаад 2 хоолны халбагыг нэмнэ. давсны халбага.
Алхам 5
Спагетти саванд босоо байдлаар сэнсний дараа нэг минутын дараа усанд бүрэн дүрэх хүртэл бага зэрэг дарна. Халуун ус нь гоймоныг зөөлрүүлж, саванд бүрэн ордог. Багц дээрх зааврын дагуу спагетти хийж, байнга хутгана. Ихэнхдээ 7-10 минут хангалттай байдаг. Спагетти бэлэн болмогц тэдгээрийг коланд дээр хаяж, усыг зайлуулж, оливийн тосоор амтлана.
Алхам 6
Өрөөний температурт далайн чичиргээнийг гэсгээнэ. Гүргэмийг дарсанд хийж 10-15 минут байлгана. Далайн хоолыг хүйтэн усаар зайлж, саванд хийж, дарсаар дүүргэнэ. Холимогийг буцалгаад 3-4 минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсэн далайн гаралтай коктейлийг ногооны соустай хамт хайруулын тавган дээр шилжүүлээрэй. Хутгаж, таглаад 3 минут орчим буцалгана.
Алхам 7
Бэлэн спагеттиг ялтсууд дээр тавиад хүнсний ногоо, далайн гаралтай соустай цацаж, үрж жижиглэсэн пармезан эсвэл бусад хатуу бяслаг цацаж үйлчил.
