Хамгийн чухал нь тэжээллэг өндөр илчлэгтэй хоол нь архинд тохиромжтой байдаг. Тэд маш их согтохгүй, маргааш нь сайн сайхан мэдрэмж төрүүлэх боломжийг танд олгоно. Цэс нь таны хоол хийх цаг хугацаанаас ихээхэн хамаарна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Архи дарснаас хол байдаг тул зүсмэл бяслаг эсвэл жимс идэхэд хангалттай. 40 градусын хүчтэй архины хувьд зууш нь ундаа шиг ноцтой бөгөөд хатуу байх ёстой.
Алхам 2
Архины нэг төрлийн хөнгөн зууш бол цөцгийн тос бүхий сэндвич юм. Хэрэв найр хийхээр төлөвлөж байгаа бол улаан түрс, хиам, бяслаг худалдаж аваарай. Сүүлийн хоёр орцыг ашиглан үзэсгэлэнтэй хосолсон хачиртай талхыг бий болгоно. Хемийг завины хэлбэртэй хэрчээд гонзгой цагаан талхны зүсмэл дээр тавиад цөцгийн тосоор түрхэнэ. Дарвуулыг дүрслэхийн тулд шүдний тусламжтайгаар бяслагны нимгэн хэсгийг хавсаргана уу.
Алхам 3
Ийм сэндвичтэй сэндвичний хажууд загасны түрс бүхий канаапс сайхан харагдах болно. Шилэн аягыг ашиглан цагаан талхны зүсмэлүүдээс царцдасгүйгээр дугуйлан хайчилж, цөцгийн тосоор амтлаад түрс давхаргагаар хучна. Канапууд архины хамт төгс "явдаг".
Алхам 4
Зуушны ширээн дээрээ уламжлалт Оливье салатыг чанасан тахиа, төмс, чанасан өндөг, ногоон вандуй, сонгино, майонезаас бэлтгээрэй. Үүнийг хийхийн тулд та бүх найрлагыг нь хасах хэрэгтэй. Тэднийг салат саванд хийж майонезаар амтлана.
Алхам 5
Ийм салатны хажууд үстэй дээлний доорхи Herring нь сайхан харагдах болно. Үүнийг чанаж болгохын тулд herring булангийн хэсгийг жижиг хэсэг болгон хувааж, чанасан төмсийг дээр нь бүдүүн ширхэгтэй дээр үрж, өмнө нь үрж чанасан манжингаа бүдүүн ширхэгтэй дээр тавина. Давхарга бүрийг бага зэрэг давсалж, майонезаас жижиг давхаргаар тараана.
Алхам 6
Хэрэв та хүсвэл, herring филе хайчилж, дээр нь сонгины цагираг хийж, наранцэцгийн тосоор бүхэлд нь хийнэ. Даршилсан ногоо, гахайн мах, даршилсан байцаа, даршилсан мөөг зэрэг Herring нь архины хувьд маш сайн зууш юм.
Алхам 7
Жигнэсэн махыг "халуун" дээр чанаж болгоно. Зөвхөн нэг кг гаруй жинтэй гахайн хүзүүг худалдаж аваарай. Үүнийг зайлж, хатаагаад дээд хэсэгт 2 см өргөн зүслэг хийж, төгсгөлд нь хүрч болохгүй. Давс ба газрын хар чинжүүний холимогоор хүзүүний гадаргуу ба зүслэгт нүхийг цацна. Үүссэн халаасандаа 1 см-ийн зузаантай бяслагны зүсмэлийг байрлуулна уу. Нэмж дурдахад нүх болгон дээр нунтагласан самар, хэрчсэн prunes эсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүд, амтат чинжүү зэргийг хийж болно.
Махны гадаргууг майонезаар тосолж, тугалган цаасаар боож, 220 градусын зууханд 1-1.5 цагийн турш жигнэнэ. Жигнэсэн махтай чанасан төмсөөр үйлчил. Энэ нь архи уухад маш тохиромжтой байдаг.
