Хүн бүр ногоо иддэг. Цагаан хоолтон, махан хоолтон, түүхий хоол иддэг хүмүүс нэг талаараа хүнсний ногооны хоолыг хоолны дэглэмдээ оруулдаг. Гэхдээ хүнсний ногооны ашигтай шинж чанарыг алдахгүйн тулд ямар хоолонд, хэрхэн зөв хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй.
Урт хугацааны дулааны боловсруулалт
Удаан хугацааны халалтаас болж В, С бүлгийн витаминууд хүнсний ногоонд бараг устдаг тул дулааны боловсруулалт хийх явцад хүнсний ногоог хэт халахгүй байх нь маш зөөлөн нөлөөтэй байх нь чухал юм. Хатуу битүүмжилсэн саванд хүнсний ногоог удаан гал дээр чанах нь дээр.
Зөв сонголт
Хүнсний ногоонд агуулагдах витаминууд нь зэс, төмөр зэрэг металуудтай холбоо тогтоож устгасан байдаг бөгөөд тэр ч байтугай хальсалж жимсэнд хүчилтөрөгчийн нөлөө үзүүлдэг. Хоол хийхдээ зэвэрдэггүй ган эсвэл халуунд тэсвэртэй шил, түүнчлэн паалан ашиглана уу. Керамик хутга огтлоход зориулж ав.
Гайхамшигтай мах шарах
Одоо хүнсний ногоо шарах моодонд оржээ. Ийм ногоо нь хоолны дуршил сайтай харагдахаас гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Шарах нь ихэвчлэн хайруулын тавган дээр шарахад шаардагддаг өөх тос хэрэглэдэггүй тул хоолонд хорт хавдар үүсгэдэг бодис үүсэхгүй гэсэн үг юм.
Зуурмаг дахь хүнсний ногоо
Энэ бол хүнсний ногоо амт, зөөлөн байдлыг нь бүрэн хадгалах аргаар хоол хийх бас нэг арга юм. Хоол хийхэд жижиглэсэн ногоо (эсвэл бүхэл бүтэн ногоо) -ийг шингэн мөөгөнцөргүй шингэн зуурмагаар дүрээд тосонд шарна. Гэхдээ жингээ хасч байгаа хүмүүст энэ жор тохиромжгүй юм.
