Зун бол шинэ ногооны цаг үе юм. Хаш, чинжүү, улаан лоолийн амттай, эрүүл хоол маш олон байдаг. Үүний нэг нь шатаасан ногооны салат юм. Энэ нь ямар ч махан хоолонд маш сайн хачир болж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хаш - 3 ширхэг,
- Улаан лооль - 2 ширхэг,
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг,
- Сонгино - 1 ширхэг,
- Цөцгийн тос - 20 гр
- Давс хутганы үзүүр дээр байна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш, улаан лооль, хонхны чинжүүг угааж, алчуур эсвэл салфеткаар арчиж, жигнэх хэрэгтэй. Үүний тулд та зуухаа ашиглаж болно. Үүнийг 180 градус хүртэл халаагаад, хүнсний ногоогоо жигд хуудсан дээр тавиад 15-20 минутын турш алтан шаргал болтол жигнэнэ. Та мөн зуухны тавцан дээр хүнсний ногоо хийж болно. Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад, дээр нь хүнсний ногоо тавиад (тос хэрэглэх шаардлагагүй), царцдас үүсэх хүртэл минут тутамд эргүүлээрэй.
Алхам 2
Хүнсний ногоог бага зэрэг хөргөнө, дараа нь хаш, чинжүү, улаан лоолийн хальсыг арилгана. Хаш, чинжүүний сүүлийг хайчилж ав. Үрийг нь чинжүүгээс ав. Улаан лоолийг гол болгоно.
Алхам 3
Хүнсний ногоог жижиг хэсгүүдэд хувааж, тос нэмнэ. Жижиг сонгино хальслаад хагас цагираг болгон хуваа. Үлдсэн ногоотой холино. Хэрэв та сонгинд дургүй бол сармисаа нэмээрэй. Сармис шахагчаар 2 хумс дамжуулж, бусад ногоотой холино. Салат дээр давс нэмээд амсах болно.
Алхам 4
Үйлчлэхээсээ өмнө хагас цагийн турш хөргөгчинд таваг хөргөнө. Топ салатыг шинэ өвсөөр чимэглэх боломжтой. Энэ хоол нь яншуй, килантро, лаврын хамт сайн зохицдог.
