Хуушуурын лазанаг хийх анхны арга!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр гурил;
- - 200 мл сүү;
- - 5 өндөг;
- - Шарж боловсруулахад зориулж цэвэршүүлсэн чидуны тос;
- - 2 улаан лооль;
- - 1 сонгино;
- - Хөнгөн чидун (1 лааз);
- - 400 гр бууцай;
- - 250 гр сараалжтай бяслаг;
- - хар чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг сүүтэй хольж, 2 өндөг зодоод бага зэрэг давс хийж зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Цэвэршүүлсэн тосонд бин жигнэх.
Алхам 3
Дүүргэлтийн хувьд улаан лооль, сонгино, чидун жимсийг шоо болгон хувааж ав.
Алхам 4
Сонгиногоо цэвэршүүлсэн оливийн тосонд хүрэн болгож, бууцайгаа нэмээд 1 минут буцалгана.
Алхам 5
Улаан лооль, чидун, чинжүүгээ бага зэрэг нэмээд гал дээр 5 минут байлгана.
Алхам 6
Бяслагыг үрж, 2/3 хэсгийг нь үлдсэн өндөгний хамт дүүргэж нэмнэ.
Алхам 7
Шарах шүүгээгээ 180 хэм хүртэл халаана.
Алхам 8
Хуушуур тавиад давхаргаар нь дүүргэнэ.
Алхам 9
Бяслаг цацаж, 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Сайхан хооллоорой!
