Олон хүмүүс Тайланд улсыг жилийн турш халуун дулаан далай, нараар төдийгүй үндэсний хоолоор нь хайрладаг. Жинхэнэ, эрүүл, гайхалтай амттай.
Хамгийн шинэхэн сам хорхой, дун, хясаа, хавч, төрөл бүрийн чамин жимс, халуун ногоо, хүнсний ногоо, будаа, тунгалаг будаатай гоймон зэрэг нь Тайландын хоолны гол хоол юм. Ихэнх аяга таваг нь хангалттай халуун ногоотой тул захиалахдаа "халуун ногоотойгоо мэддэг" гэж хэлэх нь дээр гэдгийг анхаарна уу.
Бүх хэлбэрээр будаа
Ази тивд тэд өндөг, ургамал, халуун ногоо, янз бүрийн дүүргэлт бүхий тахианы мах, далайн хоол, хүнсний ногоогоор гайхалтай амттай шарсан будаа хэрхэн хоол хийхээ мэддэг. Хэсэг нь ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг тул захиалга хийхдээ хүчээ ашиглаарай.
Та бас цагаан будааны гоймонг туршиж үзэх хэрэгтэй - тэдгээрийг бие даасан хоол, хачир хэлбэрээр хоёуланг нь өгч болно, шөлөнд ихэвчлэн нэмдэг.
Шөл
Тайландын шөлний хаан бол мэдээж том юм. Энэ бол нимбэгний анхилуун үнэртэй халуун ногоотой сам хорхойтой шөл юм. Аливаа халуун ногоотой хоолны адил чанасан цагаан будааны багахан хэсгийг захиалах нь дээр.
Том ка (эсвэл том ха) нь жуулчдын дунд маш их алдартай байдаг. Сонгодог хувилбарт энэ нь кокосын сүү дээр суурилсан, тахианы булан, мөөгний хэсгүүдтэй бага зэрэг амттай шөл юм. Том самыг сам хорхойтой хамт олж болно.
Салат
Цезарь эсвэл Оливье нарыг зөвхөн Европ эсвэл Оросын хоолны газруудаас олж болно. Гэхдээ шар буурцгийн нахиа, папайя, помело эсвэл ногоон манго бүхий ер бусын салатууд маш их байдаг. Дүрмээр бол ихэнх салат нь халуун ногоотой байдаг.
Кэшийн аяга
Олон тооны халуун хоол, ялангуяа тахианы махыг олон тооны кешьютай хамт бэлтгэдэг.
Массаман карри
Дунд зэргийн халуун ногоотой, карри зуурмаг дээр үндэслэсэн алдартай Тайландын хоол. Үхрийн мах, төмс нь олон тооны халуун ногоо нэмсэн кокосын сүүнд чанагддаг тул хоол нь тэнцвэртэй амтат халуун ногоотой амттай байдаг. Тахианы махтай хамт чанаж болно. Массаман хааны ордны хоолны цэсэнд багтсан болохыг та мэднэ.
Далайн хоол
Далайн гаралтай бүтээгдэхүүний хувьд амьдаар нь үзүүлдэг тусгай ресторан, кафе руу явах нь илүү дээр юм. Та өөрийнхөө нүдэн дээр бэлдэх тахилыг өөртөө зориулж сонгож болно.
амттан
Мэдээжийн хэрэг, ийм олон төрлийн жимс жимсгэнэтэй оронд би ямар нэгэн байдлаар амттан захиалахыг ч хүсдэггүй. Гэхдээ дулааны боловсруулалтын явцад онцгой амт, үнэрийг олж авдаг шарсан гадил жимсний онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Гудамжинд тэд шарсан гадил жимснийтэй бин зардаг.
Тайчууд ихэвчлэн гудамжинд хооллодог; гудамжинд тэд үргэлж шарсан kebab, шөл, будаа болон бусад хоол зардаг. Мөн зах дээр хүнсний талбайнууд байдаг. Азид хямд хоол гэдэг муу гэсэн үг биш шүү дээ. Жижиг гудамжны хоолны газрууд ихэвчлэн үнэтэй зочид буудлын ресторанаас хамаагүй амттай байдаг.
