Далайн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний талаар буруу сонголт хийхэд хэцүү байдаг. Аливаа далайн хоол эрүүл байдаг бөгөөд сонголт нь маш олон янз бөгөөд баялаг тул хэн ч дуртай зүйлээ олох болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загас, сам хорхой, хавч, хясаа, далайн хоол нь зүрхний эрүүл хүн бүрийн хоолны дэглэмд багтдаг (байх ёстой) бөгөөд шинжээчид долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа идэхийг зөвлөж байна.
Шим тэжээлийн оновчтой багцыг агуулсан загасыг энд оруулав.
• Салмон
• Mackerel
• Халибут
• Herring
• Туна загас
• Сардин загас
Алхам 2
Шарсан талх, цөцгийн тос, маргарин, бяслагаар хийсэн далайн хоолыг хязгаарлаарай.
Ашигтай хоол хийх арга:
• Шарах
• Зууханд жигнэх
• Буцалгана
• Уураар хоол хийх
Алхам 3
Хэрэв сайн шинэ загас олоход хэцүү эсвэл үүнтэй төстэй бүтээгдэхүүн нь таны төсөвт нийцэхгүй байвал хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан загасыг маш сайн орлох болно. Лаазалсан загасыг наранцэцэг, чидун жимсний тосоос биш өөрийн жүүсээр худалдаж авах нь хамгийн сайн гэдгийг санаарай.
Далайн хоолонд уураг ихтэй, ханасан өөх тос хамгийн бага агуулагддаг. Эдгээрийг идсэнээр триглицерид (цусан дахь өөх тос) буурч, зүрх судасны өвчин тусах эрсдэлтэй.
Алхам 4
Шувуу
Цацагт хяруул, тахианы мах нь аливаа хоолны дэглэм, түүний дотор зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад чиглэгддэг салшгүй хэсэг болох нь эрт дээр үеэс нууц биш байсан. Тахиа, цацагт хяруулын цагаан маханд бараг өөх тос байдаггүй. Харанхуй махыг бас идэж болно, гэхдээ үүнээс өмнө арьсыг нь зайлуулах хэрэгтэй. Цацагт хяруулын мах нь илчлэгээрээ тахианы махнаас ч бага байдаг тул хоол хүнсэндээ энэ бүтээгдэхүүний хэмжээг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар бодож үзээрэй.
Шувууны мах бэлтгэх олон арга байдаг бөгөөд эрүүл хоолыг амттай, үзэсгэлэнтэй болгоход туслах олон тооны сонирхолтой жор байдаг. Дараагийн удаа таны зүрх сэтгэлд талархах бүтээгдэхүүнийг сонгож худалдаж аваарай.
