Түүхий ногоо, жимс нь чанаж боловсруулснаас хамаагүй эрүүл байдаг нь нууц биш юм. Гэсэн хэдий ч төмс нь лууван, нишингэ болон бусад сайн мэддэг хүнсний ногооноос гадна хүнсний түүхий эд гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.
Түүхий төмсний найрлага
Түүхий төмс нь амин дэм, эрдэс бодис, органик хүчил, микроэлементүүдээр баялаг юм. Төмс нь PP, E, C, B1, B5, B6, A. зэрэг витамин агуулдаг. Түүхий төмс нь илчлэг багатай байдаг. Энэ нь 100 грамм төмс тутамд 70 калори илчлэг агуулдаг.
Түүхий төмсний ашигтай шинж чанарууд
Нүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх
Түүхий төмсний хальсанд их хэмжээний А аминдэм агуулагддаг бөгөөд энэ нь харааны системд сайнаар нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд үрж жижиглэсэн төмсийг зовхинд шахах хэлбэрээр хэрэглэх нь илүү тохиромжтой байдаг.
Судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх
Түүхий төмс нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах гайхалтай шинж чанартай тул судасны ханан дээр товруу үүсэхээс сэргийлж бөглөрөхөд хүргэдэг.
Зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах
Түүхий төмс нь харьцангуй их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд зүрх судасны систем дэх электролитийн солилцоог хариуцдаг. Хэрэв төмсийг түүхийгээр нь идэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бол та шатаасан хэлбэрээр идэж болно. Энэ тохиолдолд калийн хэмжээ бараг өөрчлөгдөхгүй.
Амны хөндийг ариутгах
Түүхий төмс, түүний шүүс нь амны хөндийг төгс ариутгаж, стоматит, пародонтит болон бусад үрэвсэлт өвчний эмчилгээнд хувь нэмэр оруулдаг. Эдгэрэлтийн үр нөлөөг сайжруулахын тулд төмсний жүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Түүхий төмс идэх зөвлөмж
Бүх түүхий төмс идэж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс хуучин төмсийг амт муутай тул түүхий эдээр хүнсэндээ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ногоон булцуунд агуулагдах үхрийн мах нь хүнд хордлого үүсгэдэг тул ногоон төмсийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхийг хориглоно. Мэдээжийн хэрэг та бордоо ашиглан эсвэл экологийн хувьд тааламжгүй газар тариалсан түүхий төмс идэж болохгүй.
Хамгийн ашигтай нь 6-р сараас 8-р сар хүртэл ургасан залуу төмс юм. Ийм төмсийг угаасны дараа хальсгүй ч идэж болно. Мэдээжийн хэрэг та бордоо ашиглан эсвэл экологийн хувьд тааламжгүй газар тариалсан түүхий төмс идэж болохгүй.
