Гэртээ "Sangria" хэрхэн хоол хийх талаар

2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55

"Сангриа" бол жимс, жимсгэний нэмэлт бүхий амтат улаан дарсны үндсэн дээр хийсэн дунд зэргийн согтууруулах ундаа юм. Энэхүү ундааны гоо үзэсгэлэн нь олон төрлийн орц найрлагаас бэлтгэх боломжтой юм.

Орц:

• 1 шил (0.75 л) улаан амтат дарс;
• 150 мл бренди (рум, коньяк, виски боломжтой);
• 50 гр бор элсэн чихэр;
• 700 мл "Спрайт" оргилуун ус;
• 1 нимбэг;
• 2 жүрж.

Бэлтгэл:

1. Жүрж (дунд хэмжээтэй) жүржийг урсгал усанд угааж, нимгэн дугуйлан болгон хувааж, дараа нь тойрог бүрийг хоёр хуваана. Жимсний хальсыг арилгаж болохгүй.
2. Нимбэгийг сайтар угааж, зүсмэлүүдээр хувааж, арьсыг үлдээгээрэй. Хэрэв цитрусын үрэнд үр байгаа бол тэдгээрийг хаях хэрэгтэй.
3. Жижиг тогоо аваад өмнө нь хэрчсэн нимбэг, жүржээ давхарлаж болгоомжтой тавь.
4. Бор сахараа гадаргуу дээрээ жигд цацна. Хэрэв гэнэт энэ нь олдохгүй бол та энгийн цагаан хэрэглэж болно. 30 минутын турш зогсоод энэ хугацаанд элсэн чихэр уусч, жимс нь жүүс өгөх болно.
5. Дараа нь саванд 150 мл хүчтэй ундаа хийнэ, энэ нь ямар ч хүчтэй согтууруулах ундаа байж болно - бренди, рум, виски эсвэл коньяк.
6. Саванд 8-10 цаг хүртэл хадгална (хөргөгчинд).
7. Хэсэг хугацааны дараа хөргөгчнөөс тогоо гаргаж улаан шилэн амтат дарсаар дүүргэ.
8. Зөвхөн нэг цагийн турш хөргөгчинд буцааж тавь.
9. Дарс, жимсний сав гаргаж аваад амтат сод (энэ тохиолдолд Спрайт) асгаж, хутгаад бага зэрэг хүлээнэ.
10. Ундаа бэлэн болсон тул саванд хийнэ (та жимсгүйгээр хийж болно, тэд жүүсээ аль хэдийн өгчихсөн), үүнээс та шилэн аяганд хийнэ.
11. Та шилэн дээрээ цөөн хэдэн мөсөн шоо нэмж, улбар шар зүсмэл, гаа навчаар чимэглэж болно.

Улаан "Сангриа" нь махан хоолонд сайн зохицдог. Бэлтгэхэд ашигладаг хоолны төрлөөс хамааран ундааны амт өөр өөр байх болно. Зуны улиралд үүнийг хүйтэн хэлбэрээр уух нь дээр бөгөөд өвлийн улиралд үүнийг дулаацуулж болно.