Та ер бусын жороор котлет хийхийг хүсч байна уу?
Литвийн жороор бэлтгэсэн тахианы махан хоол олон хүний амтанд нийцэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 - 800 грамм том ширхэгтэй тахианы татсан цагаан мах.
- - 4 хумс сармис,
- - бага зэрэг яншуй;
- - 1 өндөг;
- - талхны үйрмэг;
- - 200 грамм цөцгий эсвэл сүү;
- - 100 гр. цөцгий;
- - лаврын, анхилуун чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Урьдчилан бэлтгэсэн татсан махандаа нилээд жижиглэсэн чинжүү, яншуй нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Өмнө нь сүү эсвэл цөцгийд дэвтээсэн амтат чинжүү, лаврын, 1 түүхий өндөг, хагас шил нунтагласан талхны үйрмэг нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Татсан махыг тасалгааны температурт 35 минут байлгана.
Алхам 3
Цагаан талхыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Татсан махны бөмбөгийг бүрдүүлж, талхны зүсмэлүүдээр өнхрүүл. Бэлэн бэлдмэлийг хөргөгчинд 25 минут байлгана.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, махныхаа хэсгийг тавиад тал бүр дээр 2 минутын турш хуурна. Шарсан котлетыг жигд хуудсан дээр хийж, котлет тус бүрт жижиг цөцгийн тос хийж зууханд 30 минут жигнэнэ.
