Хайрлагчид зориулсан ундаа - халуун шоколад.
Хэрэв та бүх төрлийн … тансаг хоолоор дүүрсэн ялтсан шоколаднаас залхсан бол өөртөө болон хайртай хүндээ баярын амралт хийвэл энэхүү гайхамшигтай, анхилуун ундаагаа өөрөө бэлдээрэй!
2 порцын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
200 мл сүү эсвэл цөцгий
2 tbsp. какао нунтаг халбага
2 халбага элсэн чихэр
1 халбага хөгшин бренди
Хутганы үзүүр дээрх нимбэгийн хүчил
Таны амтанд тохирсон ваниль, шанцай
Зааварчилгаа
1. Паалантай саванд какаог элсэн чихэр, нимбэгийн хүчилтэй холино.
2. Модон халбага, сүү эсвэл цөцгийтэй хамт 60 градусын турш хутгаж зөөлөн гал дээр халаана.
3. Бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд аажмаар нимгэн урсгалаар халуун сүү эсвэл цөцгийтэй тосыг саванд хийж какаоны массаар хийнэ.
4. Гөлгөр болтол сайтар хутгаад шанцай, ваниллинаа өөрийн үзэмжээр нэмнэ.
5. Савыг зузаан дугуйлан эсвэл тавиур дээр тавь. Жижиг гал асаагаад модон халбагаар хутгаж байхдаа процессыг ажиглаарай. Бөмбөлөг гарч ирэхэд удахгүй буцалгана, буцалгаад буцалгахгүйгээр шууд халаана.
Коньяк нэмнэ үү.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө аяга бэлтгэ. Буцалж буй усаа асгаад жижиг шаазан аягыг хатаана. Ундаагаа хийгээд хэдэн минут байлгана.
Дараа нь үйлчил.
