Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд унтахаасаа 3-4 цагийн өмнө оройн хоол идэхийг зөвлөдөг бөгөөд хэрвээ та үнэхээр идэхийг хүсвэл нэг аяга кофе уух нь дээр. Бид бүгд ундааны ашиг тусыг маш ихээр итгэдэг тул орой хөргөгчинд нэг аяга исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн авахаар очдог. Гэсэн хэдий ч саяхан kefir шөнийн цагаар хэрэглэх нь зохисгүй, зарим тохиолдолд энэ нь маш их хор хөнөөлтэй гэж үздэг. Энэ нөхцөл байдалд хэрхэн яаж хамрагдах вэ, нэг аяга цэвэр, амттай ундаа уухын тулд үл хамаарах зүйл хийх боломжтой юу?
Исгэсэн сүүний ундааны ашигтай шинж чанарууд нь дотроо янз бүрийн лакто-өсгөвөр, өөрөөр хэлбэл бидний гэдсэнд амьдардаг, хоол боловсруулах чадварыг зохицуулж, дархлааг идэвхжүүлдэг бактериудаас бүрддэг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах, бодисын солилцоог түргэсгэх, хоол боловсруулах систем, элэгний үйл ажиллагаа доголдсон тохиолдолд kefir хэрэглэхийг хатуу зөвлөж байна. Нэмж дурдахад исгэсэн сүүний ундаа нь бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй тул талархлын ачаар та хаван арилгах боломжтой. Шинэхэн kefir нь бие махбодид бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй тул цөөн хэдэн хүн мэддэг бөгөөд хоёр, гурван өдөр зогсож байсан нь эсрэгээрээ бэхждэг.
Кефир нь иод, кальци, фосфор болон бусад олон ашигтай элемент агуулдаг боловч бага хэмжээгээр агуулагддаг. Шинэ kefir нь B бүлгийн витаминыг маш сайн хангадаг бөгөөд B2, B3, B12 агуулдаг.
Юуны өмнө та бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Байгалийн kefir, мэдээжийн хэрэг, хадгалалтын бодис нэмж оруулаагүй бол ихэвчлэн 5-7 акраас ихгүй байдаг. Өөр нэг чухал шалгуур бол бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж бөгөөд эрүүл хооллолтын зарчмуудыг баримталдаг хүмүүсийн хувьд 100 гр тутамд 40 ккал, өөх тос агуулсан ундаа агуулдаг тул нэг хувийг авах нь зүйтэй. 3.2% нь аль хэдийн 56 байна.
- шөнийн цагаар кальци илүү идэвхтэй шингэдэг бөгөөд энэ нь kefir-д маш их байдаг;
- ундаа уух нь өлсөх мэдрэмжийг саармагжуулдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн унтахад саад болдог. Ходоодны хэвийн дүүргэлтээс гадна kefir нь триптофан амин хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь хурдан, бат бөх унтаж амрахад тусалдаг;
- дээр дурдсанчлан айраг сүүний ундаа нь бодисын солилцоог хурдасгадаг;
- ашигтай бактери нь ходоодоо хоосон болгох нь илүү дээр байдаг.
- эдгээр сүүн соёлын амьдралын явцад бага хэмжээний спиртүүд нь kefir-д үүсдэг;
- Ундаа нь шээс хөөх эмийн үр дүнд бие засах газар орохын тулд шөнийн цагаар нэг юмуу хэд хэдэн удаа өдөөж болно.
Тэгэхээр та шөнийн цагаар kefir ууж чадах уу? Та ууж болно, гэхдээ зөвхөн хадгалалтгүй шинэхэн ундаа, нэгээс илүүгүй шил, унтахаасаа нэгээс хоёр цагийн өмнө ууна.
