Урин дулаан өдрүүд эхлэхтэй зэрэгцэн хүйтэн шөл улам бүр түгээмэл болж байна. Тэдний дунд хамгийн түгээмэл нь okroshka юм. Ийм хоол нь зөвхөн сэргээдэг төдийгүй өвлийн дараа алга болсон витамин, микроэлементүүдээр хүний биеийг дүүргэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- төмс - 2-3 ширхэг,
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг,
- улаан лууван - 6-7 ширхэг,
- өндөг - 2 ширхэг,
- ногоон сонгино - баглаа,
- dill болон яншуй - баглаа,
- сонирхогчид - 200 гр,
- kefir - 500 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, өндөг угааж буцалгаад хөргөнө. Дараа нь хоолоо хальсалж хальслаарай. Жижиг шоо болгон төмс хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр өндөг сараалжтай.
Алхам 2
Нимгэн тууз болгон хуваасан улаан лууван, өргөст хэмхийг зайлж угаана. Ногоон ногоогоо угааж хатаагаад өнхрүүлээд нилээд хэрчинэ.
Алхам 3
Хемийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Бүх хүнсний ногоо, хиамыг нэг нийтлэг саванд хийж хутгана.
Алхам 5
Боолт бэлтгэ. Кефирийг тохиромжтой аяга руу хийнэ, хөргөсөн буцалсан устай холино. Кефирийг нэг нэгээр нь харьцаагаар шингэлнэ.
Алхам 6
Хүнсний ногооны массыг тавган дээр тавь. Ширээн дээр гич ба давс тавь, хүн бүр дуртай зүйлдээ нэмж болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шөлийг бага зэрэг хөргөх нь дээр.
