Хэрэв та нарийн ширхэгтэй дүүргэлт, шаржигнууртай зуурсан гурилан боовны зүсмэлийг амтлахыг хүсвэл санал болгож буй хоёр жорны аль нэгний дагуу жигнэх хэрэгтэй. Хоёр дахь нь чихэрлэг, амттай дүүргэгчийн аль алинд тохиромжтой.
Амтат бялуу хийх нарийн боовны жор
Нээлттэй бялуунд зориулж богино боов хийх хэд хэдэн жор байдаг. 10 минутын дотор та дараахь зүйлийг хэрэглэвэл жигнэмэгийн баазыг бий болгоно. Энэ нь маш хямд үнэтэй хамгийн бага орц найрлагыг шаарддаг. Танд хэрэгтэй зүйл:
- 1 багц маргарин;
- 0.5 аяга элсэн чихэр;
- 1, 5 tsp жигд нунтаг;
- 2 аяга гурил;
- 1 өндөг.
Богино зуурмаг боов хийхээс өмнө маргариныг хөлдөөх хэрэгтэй. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Маргарин руу элсэн чихэр, жигд нунтаг хийнэ, өндөглөдөг. Зуурсан гурилаа эхлээд халбагаар, дараа нь гараараа хийж эхлээрэй. Нээлттэй бялууны суурь бэлэн боллоо. Энэхүү жоронд чихэрлэг дүүргэлт тохиромжтой. Аарц бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 200 гр гэрийн бяслаг;
- 80 гр элсэн чихэр;
- ваниллиний хагас жижиг пакет;
- 1 өндөг;
- 2 халбага цөцгий.
Гэрийн бяслагийг цөцгий, өндөгөөр нухна. Элсэн чихэр, ваниллин хийнэ, массыг холино. Нэгдүгээрт, богино зуурмаг боовыг тал руу нь хангалттай байлгахын тулд өнхрүүл. Үүнийг маягт руу шилжүүлээрэй. Дээрээс нь дүүргэж, хажуу талыг нь бага зэрэг нугалав. Бялууг халуун зууханд хийж, 190 ° C-т 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хажуугийн дээд ба дүүргэгчийг шаргал өнгөтэй болговол хоолны ажлыг гаргаж ав. Бялууг дулаан байдалд хөргөсний дараа тавган дээрээс нь ав. Дараа нь гал тогооны хоёр хусуураар авахад хялбар байх болно.
Амтат алимны богино зуурмаг бялууг дүүргэж бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг зүсмэлүүд болгон хуваа. Элсэн чихэр, бага зэрэг шанцайгаар цацна.
Lingonberry Splendor хийх. Энэ бялууны хувьд нэг аяга lingonberry-ийг хутгагч дээр нунтаглаж, хагас стакан сахар нэмнэ. Богино зуурсан гурилан боов дээр тавиад ирмэг дээр нь нугалав. Хоёр хоолны халбагын элсэн чихэртэй 70 гр өтгөн цөцгийг хутгаж, lingonberry массаар хийнэ. 25-30 минутын турш 190оС-т чанаж болгоно.
Аливаа дүүргэлт бүхий задгай бялуу хийх жор
Богино жигнэмэгийн зуурмагийг дараахь жороор маш хурдан хийдэг.
Танд хэрэгтэй болно:
- 100 гр хөргөсөн цөцгийн тос;
- 200 гр улаан буудайн гурил;
- чимх давс;
- 1 өндөг.
Цөцгийн тосыг гуриланд хийж, хэсэг болгон хуваа. Гараа гуриланд дүрээд чөлөөтэй урсах массыг авах хүртлээ цөцгийн тосыг үрж хооронд нь үрнэ. Үүнийг хүнсний процессороор хийж болно. Өндөг дээр хутгаад давс нэмээд зуурсан гурилаа нэгэн жигд болтол хутгана. Зузаан бялууны хэлбэрийг өгөөд хагас цагийн турш хөргөгчинд хий.
Том модон тавцан, урвуу талхны тавцан, эсвэл тавцан дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа дээр нь тавь. Гурилтай зуурмагийг гурилаар цацна. Мөөгөнцрийн диаметрээс арай том хэмжээтэй зуурсан гурилыг хийж, дотор нь хийнэ. Хажуу талыг нь дээш нь нугалав. Зуурмаг дээр хуурай шош эсвэл вандуй тавь. Буурцагт ургамал нь зуурсан гурилын гадаргууг бөмбөлгүүдийн орой хүртэл дүүргэх ёстой.
Хоолоо 190 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Зуурмагийг ийм температурт 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Буурцагт ургамал нэмнэ. Тэд даалгавраа биелүүлж, тестийг хэлбэр дүрсээ хадгалах боломжийг олгов. Одоо та хөндийийг чихэрлэг эсвэл амттай дүүргэж дүүргэж болно. 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь задгай бялуу бэлэн болно.
