Гүржийн хоолны энэхүү анхилуун хоол нь маш амттай, эрүүл бөгөөд нэмэлт зардал шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр хурга;
- - 5 ширхэг. сонгино;
- - 2 ширхэг. лууван;
- - zucchini;
- - ногоон;
- - 3-4 ширхэг. амтат чинжүү;
- - 2 ширхэг. хаш;
- - 8-10 ширхэг. төмс;
- - 4 зүйл. улаан лооль;
- - сармис;
- - амтлагч ба халуун ногоо: паприка, орегано, лаврын, гүргэм, газрын хар чинжүү, suneli hops;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа угааж, хальс ба судсыг арилгана. Хургыг 3 * 5 см хэмжээтэй хэрчээд хайруулын тавгийг сайтар халаагаад махаа 10 минут хуурна.
Алхам 2
Дараа нь цагирганд жижиглэсэн үрж жижиглэсэн лууван, сонгино нэмнэ. Хааяа хутгахдаа 5 минутын турш буцалгана.
Алхам 3
Дараа нь бүх зүйлийг саванд хийж, нэг аяга усаар хучна. 40 минутын турш үргэлжлүүлэн буцалгана. Зүссэн улаан лоолийг саванд хийж тавина. Дахин 5 минут буцалгана.
Алхам 4
Болгарын чинжүү, хаш, zucchini: дараа нь 5-10 минутын дараа аажмаар бүдүүн хэрчсэн ногоог давхаргаар нь тавина. Хүнсний ногоо захиалахдаа бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 5
Төмсөөс бусад бүх ногоог тавьсны дараа халуун ногооны гуравны нэг, нилээд жижиглэсэн ногооны талыг хайруулын тавган дээр тавина. 15 минут буцалгана.
Алхам 6
Төмсөө дөрвөлжин хэрчээд ногооны тогоонд тавь. Төмсийг чанаж болтол шөлийг буцалгана. Үлдсэн өвс, халуун ногоо нэмээд 5 минутын турш тагийг нь таглаад бага дулаанаар буцалгана.
