Хуушуур бол хуушуураас багагүй алдартай гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн юм. Түүгээр ч зогсохгүй тэдний бэлтгэл ажил бага цаг хугацаа шаарддаг. Хэрэв та хайртай хүмүүсээ анхилуун үнэртэй хуушуураар хайрлахыг хүсвэл kefir дээр тэдэнд зуурсан гурил хийх маш амжилттай аргыг ашиглаж болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг хурдан шатаадаг, тэд өтгөн, маш амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ямар ч kefir - 500 мл;
- - тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- - гурил - 350 гр;
- - сод - 1 tsp;
- - давс - 0.5 tsp;
- - элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
- - хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос;
- - зузаан ёроолтой хайруулын таваг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв таны kefir хөргөгчнөөс авсан бол усан ванн эсвэл бичил долгионы зууханд бага зэрэг халааж дулаацуулах хэрэгтэй. Үүний дараа гүн аяганд хийгээд тахианы өндөг, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайн холино.
Алхам 2
Гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд гурилын бөөгнөрөл үлдээхгүйн тулд халбагаар сайтар хутгана. Тохиромжтой болгохын тулд та холигчийг хамгийн бага хурдаар ашиглаж болно. Төгсгөлд нь содыг хийж, бүгдийг нь дахин хольж, дараа нь зуурмагийг 5-7 минутын турш байлгана (энэ нь өөх тос цөцгийтэй адил нэлээд нягтралтай байх ёстой).
Алхам 3
Хайруулын тавгийг аваад сайн халаана. Наранцэцгийн тос түрхээд халаана. Зуурмагтай аягыг тав тухтай байлгахын тулд хажууд нь тавь. Зуурсан гурилыг халбагаар эсвэл шанагатай, хагасыг нь дүүргээд хайруулын тавган дээр тавина. Тиймээс ёроолыг бүхэлд нь хуушуураар дүүргэ, гэхдээ хоосон зай нь бие биендээ хүрэхгүй байхаар хийнэ. Доод талыг нь шарахад хусуураа нөгөө тал руугаа эргүүлээд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 4
Бэлэн бинкуудыг тусдаа таваг руу шилжүүлнэ. Үүний дараа зуурсан гурил үлдсэн бол та өөр багцыг хийж болно. Тэдэнд цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал зэргийг хамт халуунаар нь өгөх эсвэл зүгээр л нунтаг элсэн чихэр цацах нь дээр.
