Энэхүү шоколадтай хөвөн бялуу нь амттан хийхэд тохиромжтой суурь юм. Энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулаагүй тул мацаг барихад сайн гэсэн үг юм. Ийм жигнэмэгээр хийсэн бялуу нь өндөг, үнээний сүүнд харшилтай хүүхдүүдэд таалагдах болно.
Жигнэмэг хийхэд шаардагдах бүтээгдэхүүнийг энд оруулав.
- 2 tbsp. Сахар,
- 3 tbsp. гурил,
- 2 tsp сод (дээд тал байхгүй),
- 1 уут ванилийн сахар
- 6 tbsp. л. какао,
- 2 tbsp. хүйтэн ус
- 1, 5-р зүйл. л. цуу
- чимх давс,
- шанцай (заавал биш)
- ½ tbsp. ургамлын тос.
Бэлтгэл
Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаагаад хэвийг тосоор тосолно. Холих саванд гурилыг шигшээд какао, давс, элсэн чихэр, ванилийн сахар, сод нэмнэ. Бүх хуурай орцыг хутгана. Холимог дахь хоёр жижиг нүхийг нүхлэнэ. Нүхний аль нэгэнд нь цуу, нөгөө рүү нь тос хийнэ. Хүйтэн ус нэмээд зуурсан гурилаа хутгана. Энэ нь хангалттай зузаан байх ёстой.
Хольцыг хэвэнд хийнэ, халаасан зууханд хийж 40 минут жигнэнэ. Бялууны төвд наалдсан шүдэнз хуурай байх ёстой. Бялууг хөргөөд, дуртай цөцгий, фундант, эсвэл мөстлөөр хучих. Та мөн кексийг нээж, цөцгийтэй сэндвич хийж болно. Доорх нь туранхай кекстэй ажиллах идээний сонголтуудын нэг юм.
Фондант бүтээгдэхүүн:
- 2 аяга элсэн чихэр
- хагас нимбэгний шүүс,
- ½ аяга ус.
Хоол хийх фондан
Жижиг саванд элсэн чихэр, усыг нэгтгэж галд хийнэ. Холимогийг буцалгаад, хөөсийг аваад өтгөртөл нь чанаад өтгөрүүлсэн сироп руу бага зэрэг нимбэгний шүүс хийнэ. Дараа нь фондыг гал дээрээс аваад хөргөгчинд хадгалаад фонданг өтгөн цагаан болтол нь цохино.
