Eintopf бол Германы хоолноос гаралтай маш өтгөн шөл юм. Энэ шөлийг хийх олон арга байдаг. Байцаа, тамхи татдаг хавирган дээр үндэслэн чанаж идээрэй - энэ нь маш амттай болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Найман нэгжийн хувьд:
- - тамхи татдаг гахайн хавирга - 600 грамм;
- - нэг булан навч;
- - хоёр хумс сармис;
- - ногоон шош, цагаан байцаа - тус бүр 200 грамм;
- - селөдерей хоёр иш;
- - нэг том лууван, сонгино;
- - хар чинжүүний арван вандуй;
- - хоёр дунд төмс;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 2 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хавиргаа саванд хийж чинжүү, лаврушка, татсан сармистай хамт тавь. Хоёр литр ус хийнэ, буцалгаад, таган дор хооллоорой, мах нь яснаас холдож эхлэх ёстой.
Алхам 2
Сонгино, лууван, селөдерейг цавчих. Хоёр хоолны халбагын ургамлын тосыг саванд хийж халаагаад сонгино, лууван, селөдерей нэмнэ. Ойролцоогоор долоон минутын турш хуурна. Улаан лоолийн зуурмагийг нэмж, өвөрмөц үнэртэй болтол нь хуурна (хоёр минут).
Алхам 3
Шөлний хавиргыг аваад, яснаас махыг нь авч, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 4
Шөл дээр шарсан ногоо, жижиглэсэн төмс, байцаа, шош нэмнэ. Давстай улирал. Хүнсний ногоог чанаж болтол нь дунд зэргийн гал дээр чанана. Хоол хийхээс таван минутын өмнө махыг шөл дээр нэмнэ.
