Pudding бол Английн усан ваннд хийдэг амттан юм. Өнөө үед Францын болон Провансаль хоолтой холбоотой амтат идээ, жишээлбэл, лаванда цэцэгтэй нимбэгний идээ гэх мэт маш олон тооны жор байдаг.
Хоол хүнс бэлтгэх
Lemon Lavender Pudding хийхийн тулд танд дараахь зүйлс шаардагдана.
- 200 гр элсэн чихэр;
- 60 гр гурил;
- 75 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- 4 тахианы өндөг;
- 100 мл сүү;
- 120 мл нимбэгний шүүс;
- 5 гр хатаасан лаванда цэцэг;
- 1 tsp нунтаг элсэн чихэр;
- хоёр нимбэгний хальс.
Нимбэгний курс хийх
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг мөхлөгт элсэн чихэртэй хамт холиод цөцгий масс дээр анхилуун үнэртэй лаванда цэцгийн цэцэг, нимбэгний хальс нэмээд бүх орцыг сайтар холино.
Уурагуудаас шарыг ялгаж ав. Шарыг хөнгөн хөөс хүртэл цохино, шаардлагатай хэмжээгээр нь сүү, нимбэгний шүүс нэмнэ. Шигшсэн гурил нэмээд нэгэн төрлийн болтол сайтар хутгана. Дараа нь энэ хольцыг өтгөн масстай холино.
Зөөлөн оргил хүртэл цагаан арьстнуудыг хумсны. Дараа нь цагааныг зуурмаг руу зөөлөн холино. Зуурсан гурилыг жигд таваг руу шилжүүлээрэй. Мөөгөнцөрийг зуурмагтай хамт өөр хэвэнд байрлуулж, том хэмжээтэй, халуун усаар дүүргэнэ. Нимбэгний идээгээ зууханд 40-45 минутын турш 180 ° С-т жигнэх хэрэгтэй.
Дараа нь нимбэгний идээг лаванда цэцгийн хамт өрөөний температурт хөргөнө, үйлчлэхээсээ өмнө чихрийн нунтаг цацна.
Лемон лаванда идээ бэлэн боллоо!
